すべての国と同様に、南アフリカにもエキゾチックな食べ物に加えて、赤身の肉をベースにした独自の料理があります。
ブライと呼ばれる社交行事では、焼き肉を食べることができますが、女性が作ることはありません。 男性はブレイザーの周りに集まり、女性はサラダとデザートの準備を担当します。
南アフリカ料理は、先住民の文化、特にコイサン族、コサ族、ソト族の影響を強く受けています。 Koeksistersという名前の甘いものは国の伝統であり、これらの人々からのものであり、しばしばデザートとして提供されます。 見た目はシンプルで、一般的に非公式のイベントで提供され、簡単に見つけることができます。
植民地時代には、イギリスの家族のために働いていた奴隷を通じて、南アフリカの食べ物もイギリスの食べ物の影響を受けました。
彼らの自由を奪われた奴隷は、彼らのアフリカの民族のレシピを彼らが持っていた材料に適応させなければなりませんでした。
国はアラブ料理の影響を受けました。中世には、これらの習慣は奴隷にも受け継がれ、奴隷はいくつかのレシピを持っていました。
エキゾチックな食べ物のように、彼らは揚げコオロギを食べますが、今日、南アフリカ料理はその独特さと風味で認識されており、世界中の多くの国でコピーされています。
さまざまな文化の影響を受けて、南アフリカ料理はアイデアと味の真のるつぼになりました。 彼らのレシピは、肉、パン、お菓子、パイ、ソーセージ、串焼き、色付きご飯など多岐にわたります。
ジュサラ・デ・バロス
教育学を卒業
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/africa-do-sul/culinaria-africa-sul.htm
