発芽は、胚の発達と新しい実生の形成の開始を再開する一連のステップです。
発芽は、種子を新しい植物に変えるプロセスとして要約できます。
種子は、胚、胚乳、外皮で構成されています。 発芽中、胚は胚乳によって栄養を与えられます。
発芽
発芽に影響を与える要因
発芽が起こるためには、環境要因と種子自体に依存する特定の条件が必要です。
発芽に影響を与える主な要因は次のとおりです。
- 水の利用可能性
- 酸素
- 光
- 温度
- シードラップの透過性
- 化学物質
- 種子のしびれ
すべての要因の中で、水は発芽の最も決定的な要因です。 水を捕獲するプロセスである吸収は、組織を水和させ、胚軸の成長の再開に必要な代謝活動を強化します。
水の重要性にもかかわらず、それが酸素の浸透を妨げるので、その過剰は発芽の減少を引き起こします。
当然のことながら、種子は好ましい環境条件を見つけるとすぐに発芽します。 ただし、他の種子は発芽前に休眠状態を克服する必要があります。
種子休眠の発芽と破壊はまた、 植物ホルモン、ジベレリンのように。
発芽段階
発芽は、吸収、成長誘導、胚軸成長の3つの段階に分けることができます。
吸収段階
吸収段階は、表面に最も近い組織の最初の濡れを引き起こす水の捕獲で構成されます。
吸収される水の量は、発芽を開始するだけでなく、プロセスが完了するまで確実に完了するのに十分でなければなりません。
成長誘導フェーズ
この段階では、水分摂取量が減少しています。 新しい組織が形成され、代謝が活性化されます。
胚軸成長期
成長段階は、細胞増殖プロセスと、幼根（胚の根）の突出による外皮の破壊を含みます。 幼根は種子から現れる最初の部分です。
発芽の種類
発芽には、エピゲアルとハイポゲアルの2つのタイプがあります。
エピジアン発芽：子葉は地面から上昇します。 それは典型的です 双子葉植物.
下垂体発芽：子葉は地面に残ります。 それは典型的です 単子葉植物.
子葉は植物の胚葉であり、種子によって形成され、植物の初期発達に重要です。 それらは胚から現れる最初の葉です。
種子中の子葉の数は、植物を単子葉植物と双子葉植物に分類します。
