君は トランスジェニック食品 それらは遺伝子組み換え食品（GM）に対応します。つまり、DNAが改変された食品です。
これらの食品は、人工遺伝子工学技術を使用して実験室で生産されています。 したがって、胚は別の種から遺伝子を受け取ると変化します。
トランスジェニック食品生産：議論された問題
自然界ではそれらの多くがこのように繁殖しなかったので、これらのタイプの「人工」食品の有効性については多くの議論があります。
そこに含まれる栄養素、およびそれらの倫理的、経済的、社会的、政治的影響については論争があります。
THE 遺伝子工学 遺伝子組み換え食品の商業化は、従来の植物育種に革新の視点を提供するため、有望な分野と見なされています。
これは、植物や他の生物からの遺伝物質の操作が、とりわけ、腐りにくく、健康的で安全な食品の入手に貢献しているためです。
トランスジェニック試験は、病気、害虫、殺虫剤、気候変動に対してより耐性のある植物や動物を開発することを目的としているため、生産性が向上します。
その一方で、そのような食品の性質については論争があります。 この要因は、人間と動物の短期的および長期的な健康への影響に関連しています。 言い換えれば、将来大きな問題となる可能性のある健康を犠牲にして利益を目指すことです。
トランスジェニック食品に関する法律
現在の法律によると、トランスジェニック食品の識別ラベルは、消費者に何を消費しているかを警告するために必須です。
ブラジルと欧州連合では、最大1％のトランスジェニック成分を含む製品ラベルが表示されます。
2003年の法令第4.680号は、食品にそれ以上のものがある場合は常に情報を表示することを企業に義務付けています。 臨床検査で検出できない場合でも、トランスジェニック成分の1％。
この要件は、牛乳、卵、肉などのトランスジェニック飼料を与えられた動物に由来する食品にも当てはまります。
標準化された記号は黄色の三角形の内側のTで表され、食品包装に挿入する必要があります。
世界のトランスジェニック食品
多くの国では、トランスジェニック食品の消費は合法ですが、他の国では、その遵守は効果的とはほど遠いものです。
後者の場合、遺伝子組み換え食品の商業化が拒否されている日本に言及することができます。
トランスジェニック食品の生産をリードしている国は、ブラジルに加えて、米国、アルゼンチン、カナダ、中国です。
世界では、より多く生産されている食品は、トウモロコシ、大豆、綿花、カノーラです。 地球上で最も普及している作物は、除草剤耐性大豆です。
動物由来のトランスジェニック食品も改変することができます。 2012年、米国企業は「食物 と薬物 管理」（FDA）は、最初の遺伝子改変動物である鮭の一種の消費を承認しました。
ブラジルのトランスジェニック
2017年、ブラジルでは、5,020万ヘクタール（ha）が遺伝子組換え作物、主に大豆で占められていました。 その結果、この国は米国に次ぐ世界第2位のトランスジェニック生産国になりました。
ブラジルは、2015年に、で完全に開発された最初の遺伝子組み換え生物を商業的に発売したことで際立っています。 国：除草剤耐性大豆、ブラジル農業研究公社（エンブラパ）とドイツ企業とのパートナーシップの結果 バスフ。
トランスジェニック食品の長所と短所
トランスジェニック食品には、次のような一連の長所と短所があります。
トランスジェニック食品の利点
- 生産性の向上。
- コスト削減;
- 食品の栄養価の向上;
- 害虫（昆虫、真菌、ウイルス、細菌）に対してより耐性のある植物および 農薬、殺虫剤および除草剤;
- 不利な土壌および気候条件に対する植物の耐性の向上。
- 農薬の使用の削減。
トランスジェニック食品のデメリット
- 病気の発症（アレルギー反応、癌など）;
- 環境の不均衡（土壌、水、大気の汚染、種の消失、生物多様性の喪失、種子の汚染など）。
