ブラジルは多文化国家であり、多様な文化、多様な先住民族、ポルトガルの植民者、黒人によって構成されています アフリカから来た奴隷化された人々、そしてこれらの文化に加えて、私たちはまた、住むようになったヨーロッパとアジアの移民の影響を受けました 我が国。
テキストの特定の主題であるブラジルの移民と食品に取り組む前に、この主題を理解するためのいくつかの基本的な概念を明確にしましょう。 さまざまな理由で、国を離れて別の国に住む人々は、 移民. しかし、自分の国を離れて、生まれた国とは別の国に到着して生きる人は、 移民. の違いを理解する 移民 そして 移民? 例を見てみましょう。ジョアンがポルトガルを離れたとき、ジョアンは彼の出身国であるポルトガルをブラジルに残しました。 ポルトガルからの移民、そして彼がブラジルに到着したとき、Joãoは ブラジルの移民、それは他の国から来たので。
移民という言葉はまた人々を混乱させます、移民である人は同じ国内の場所を変える人です。 例：ラクエルは、彼女が生まれたバイーア州を離れ、リオデジャネイロ州に住むようになりました。 ラクエルはリオデジャネイロの移民であり、州を離れて別の州に住むようになりましたが、同じ地域内に住んでいました。 親。
明確化された概念、先に進みましょう！ ブラジルの移民の歴史は19世紀に始まりました。 1808年から1850年の間に、国は多くの移民を受け入れました。 多くのポルトガル人とスイス人がリオデジャネイロに定住し、多くのドイツ人がブラジル南部に住み始めました。
まだ19世紀にあり、20世紀の最初の30年間、1850年から1930年にかけて、それは ブラジルの移民は、ほとんどがコーヒー農園（リオデジャネイロとサンパウロ）で働き、また最初の産業で働くようになりました ブラジル企業。 この時期にブラジルに住むようになった主な移民は、イタリア人、ドイツ人、スペイン人、シリア・レバノン人、ウクライナ人、日本人であり、その多くが国の南部に農業植民地を形成しました。
移民の入国の最終段階は現在の段階であり、1930年に始まり、今日まで、この期間中に移民の入国が減少しましたが、入国した人は入国しました。 この期間中、そして到着し続けるブラジルは、世界のほぼすべての地域から来ており、これらの移民が国に移住するように導いた理由はさまざまです。 可能。
ブラジルへの移民は20世紀初頭に始まり、今日まで続いています。 ここに到着した移民とともに、多くのことが彼らの国の文化から来ました。 移民がブラジル料理に与える文化的影響に焦点を当てます。
イタリアの移民はピザとスープを持ってくる責任がありました、ドイツ人はビール、塩漬けと燻製の肉、ジャガイモを持ってきました、 ソーセージとソーセージ、ポルトガル人はパンと一緒に来ました、日本人は私たちに野菜、野菜、魚（文化遺産も）を食べるように影響を与えました 先住民族）。
ブラジルの食べ物は、国際的な料理からさまざまな影響を受けてきましたが、今でも苦しんでいます。 ブラジルは主に19世紀初頭に変化を遂げ始め、最初の移民の影響を受けました。 彼らは到着した。 現在、グローバル化に伴い、私たちの住む街で世界のさまざまな地域の料理を味わうことができます。
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