1 健康的な食事 フィードです バランスの取れた、つまり、それが持っていること バラエティ 食品のとで実行されます 中程度 そして バランスの取れた、 定性的および定量的に。 健康的な食事は 心身の健康 個人の。
→重要性
THE 不十分な栄養 それは多くの健康問題に寄与する要因の1つです。 の摂取量で、間違って食べる 栄養不足の食品 そして 主に豊富 ナトリウム と脂肪 に関連付けられている 体を動かさない生活、 の増加に貢献します 肥満, 血圧の上昇lとさまざまな病気の出現など 心血管疾患 （世界の年間死亡者の約30％に責任があります）。
健康的な食事は 体の適切な機能。 食品は栄養素の量が異なるので、どれくらい 食べられる食品の多様性 そして適切な量で、 摂取される栄養素の多様性、そして私たちはこれらが私たちにとって不可欠であることを知っています 身体的および心理的幸福。
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→ 食品と栄養素
食品 そして 栄養素 異なる定義があります：
- 食品：それらは固体または液体の物質であり、摂取された後、分解され、エネルギーの取得などのさまざまなプロセスで身体によって使用されます。
- 栄養素： それらは、体が機能するために不可欠な食品に存在する物質です。 栄養素は、主要栄養素と微量栄養素に分けることができます。 君は 主要栄養素 体が大量に必要とするものです。 プロtheins,炭水化物ラットそして 脂質ios. すでに 微量栄養素 必須ではありますが、体が大量に必要としないものです。 ビタミンでそしてその鉱山の塩rais.
が ファイバで良い食事に不可欠であり、適切に機能するために重要な役割を果たしています 消化器系、それらは栄養素とは見なされません。 体に吸収されない.
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→ 体にとっての水の重要性
健康的な食事に加えて、適切な水分摂取は幸福のために不可欠です。
THE 水 それは私たちの体を構成する主要な物質の1つです。 あなたの中で 各種機能、強調表示できます：
- 体温の調節;
- さまざまな物質の溶媒として機能します。
- 食品で得られた栄養素など、体内を通る物質の輸送に作用します。
- 食物消化、栄養素吸収、代謝廃棄物除去のプロセスに不可欠です。
- のような様々な体の機能に不可欠 腎臓; 他の機能の中で。
したがって、バランスの取れた食事に加えて、 十分な水分摂取量. 水は、次のようないくつかの食品に含まれています 野菜、
果物、 肉、 ミルクs、とりわけジュース。 ただし、その形で消費されることも重要です。 ピュア、それが消費に適しているかどうかを常に観察します。一日に摂取する水の量は、気象条件や各個人の活動に加えて、各生物とそのニーズによって異なります。 の推奨値 毎日の摂取量 水の量は 1.5リットルと3リットル. 子供と高齢者 でなければなりません 注意 彼らはより多くであるため、この液体の摂取量に関連して倍増しました 脱水症状になりやすい.
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→子供の頃の健康的な食事
健康的な習慣を維持するためには、学校給食も健康的であり、できれば多様であることが重要です。
1 健康的な食事 すべての年齢層にとって重要ですが、子供にとっては、 適切な成長と発展を確保します。.
子どもたちはまた、生後1年で、習得した知識の多くを引き継ぐことができるため、特別な注意が必要です。 この知識の中には 健康的な習慣の発達。 だから、両方の瞬間 食品の調理 どのくらい 食事の 大きなチャンスかもしれません 見習い.
この段階での大きな問題の1つは、 学校給食a。 多くの親は、学校が提供するものを子供に食べさせることを選択します。 一般的に、おやつを提供する学校では、監督の下で準備されるので、 より健康的な食品. しかし、多くの学校 アウトソーシングいわゆる食堂、そしてこれらの中には多くの工業化された、それほど健康的ではない食品があります。
多くの親も送信することを選択します 工業化食品、より実用的で準備のための時間の不足を主張するため。学校給食も健康的で多様であることが重要です。 健康的な学校給食を確保するためのヒントは次のとおりです。
- パン、クラッカー、シリアルなどの炭水化物の供給源を提供することが重要です。 パンやクッキーが提供されている場合は、全粒穀物を優先します。
- パンは、とりわけ、低脂肪チーズ、トマト、野菜で満たすことができます。 モルタデッラや工業化されたパテなどの加工食品は避けてください。
- ヨーグルトなどの乳製品も含めることができます。
- 常に果物を送ってください。 これは、できれば天然のジュースに置き換えることもできます。
それは非常に重要です 子供の摂食が監視されています、この段階でのリスクがあるため栄養失調、子供があまり食欲がないか、限られた量の食物を食べるか、摂取された食物の質が低い栄養価を持っている場合。
栄養失調のリスクがあるのと同じように、人間開発のこの時点で、獲得するリスクもあります 肥満. 現在、太りすぎの子供たちの数は非常に増えています。
したがって、子供の成長と体重の監視も行うことが不可欠です。 世界保健機関（WHO）は、 成長曲線、男の子と女の子のために区別され、この監視に役立ちます。 この成長曲線は、子供の予防接種の小冊子に記載されています。
詳細：お菓子は健康に悪いですか？
→健康的な食生活のコツ
食品を準備するときは、塩の使用を避ける必要があります。 それを置き換える良い方法は、芳香性のハーブを使用することです。
以下に、健康的な食事をし、その結果、生活の質を向上させるためのヒントをいくつか示します。
- 少なくとも 5食 毎日。 これらは、3つの主要な食事（朝食、昼食、夕食）と2つの健康的な軽食であり、それらの間に長い休憩はありません。
- 番号 "ジャンプする" 朝ごはん。 これは、日中に消費されるエネルギーの約20％から25％を提供するため、最も重要な食事の1つです。 研究によると、学齢期の子供たちの注意力と集中力の欠如が食糧不足に関連している多くのケースが示されています。 大人だけでなく多くの子供たちが朝の食欲不振を訴えますが、これは注目に値する習慣です。 さらに、健康的でバランスの取れた朝食は、食べられないようにするため、体重管理にも貢献できることが研究によって示されています。 朝食はほとんどのミルクを消費する食事であり、 デリバティブ;
- 食事の準備に注意！ 多くの病気は汚染された食品を介して伝染する可能性があるため、生で食べる食品に特に注意して、それらを十分に消毒してください。
- 間違って調理すると栄養素を失う可能性があるため、食品を適切に調理します。
- 塩の使用は避けてください。 芳香性のハーブの使用は、塩の代わりになり、それでも食べ物をより美味しくするための良い方法です。
- 脂肪の使用は避けてください。 必要に応じて、油などの植物由来のものを優先します。
- 砂糖、脂肪を多く含む食品、および加工食品は避けてください。
- 野菜を少なくとも3サービング食べ、さまざまな方法で組み合わせます。 カラフルな料理は、さまざまな栄養素の消費を保証します。
- 1日に3サービング以上の果物を食べる。
- 全粒穀物を優先します。
- 肉や鶏肉の皮から見かけの脂肪を取り除くと、これらの食品はより健康になります。
- 食べ物をよく噛んで、落ち着いて、ゆったりと食事を作ってみてください！
健康的な食事と組み合わせて、定期的な練習をすることを覚えておくことも重要です 身体活動 そしてその 十分な水分摂取量.
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