THE 有機農業 を使用する環境的に持続可能な方法です 接地 生産のために、つまり、将来の世代のために天然資源の保護を保証するために。 有機農業の主な関心事と目的は、食品消費の健康を確保し、栽培中の農薬やその他の化学製品の存在を削減または排除することです。
有機農業には4つの基本原則があります。
1-自然の尊重: 土壌、天然資源、動物などを保護する必要性を考慮します。
2 –作物の多様化: 土壌のバランスを取り、多様性を保証するために、栽培製品の多様性を開発することを懸念して。
3 –本番システム間の独立性: 機械化された農業とは異なり、農業生産を産業および商業システムから分離するため。
4 –土壌は生物です: 土壌は、その栄養素、微生物、および一般的な生物の維持を含め、保存されなければならないという理解。
この意味で、全工程は化学薬品を使用しないように実施されています。 栽培された要素の品質を変えることができ、食品が善を行う能力も変えることができません 健康。 したがって、肥料や農薬は、他の栽培形態の中でも、有機肥料や自然の害虫駆除方法に取って代わられています。
ほとんどの場合、有機農業は 家族農業、とりわけ、手作業を使用する、つまり、大型機械に頼ることなく、小規模生産者がいます。 さらに、大規模生産の分野では、大量の労働力が雇用され、田舎でより多くの雇用を生み出しています。 ほとんどの栽培製品は、いわゆる「貧しい人々の文化」を指します。 米、豆、野菜など、家族が毎日消費する食品、 果物など
有機農業は食料生産の多様性を優先します
ブラジルは、この地域で10番目に大きな国です。 農業 有機。 しかし、これは国内の全農地の0.25％に過ぎず、増加する必要があることを示しています。 主に食卓でより健康的な食品を確保するための、このセクターへの公的および私的投資。 人。 有機農業が最も多い国は、オーストラリア、アルゼンチン、米国、中国、スペインです。
私によって。ロドルフォアルベスペナ
