植物に水をやった後でも雨が降った後でも、乾いた大地が濡れるたびに「湿った大地」の香りがすることに気づいたことがありますか？
この「湿った大地」の匂いは、 ゲオスミン、「地球の香り」を意味するギリシャ語。 この物質はバクテリアによって生成されます Streptomyces colicolor、ほとんどすべての種類の土壌に生息する無害な細菌。 水と接触すると、 ゲオスミン 活性化し、湿った大地の臭いを放ちます。
バクテリア画像 Streptomyces colicolor、湿った大地の香りに責任があります。
ゲオスミンはビートルートや魚にも含まれており、これらの食品に粘土の香りと味を導入する役割を果たします。
これらの細菌は科学者によって広く研究されており、人間医学や獣医学で使用されるいくつかの抗生物質の組成に使用されています。 このバクテリアは、私たちが毎日使用する多くの製品にも含まれています。
ゲオスミンはテンサイや魚にも含まれています。
砂漠では、ラクダはこれらのバクテリアが発する匂いのおかげで水を見つけることができます。 この臭いを放つと、バクテリアはラクダを引き付けます。ラクダは水を飲むと、胞子を他の場所に広げたままにします。 胞子はバクテリアによって生成された構造であり、他の場所で繁殖することができます。
しかし、「湿った土」の匂いに惹かれるのはラクダだけではなく、虫や昆虫もそうです。 研究者は、いくつかの植物はゲオスミンを放つ花を持っていると信じています、そしてそのため、昆虫と 回虫は、その花に水があると考えて、匂いに引き付けられます-したがって、受粉を助けます それらから。
ラクダはバクテリアが発する匂いのおかげで水を見つけることができます。
ポーラ・ロウレド
生物学を卒業
