ほうれん草は、野菜を食べてすべての敵を倒すのに十分な強さになる船乗り、ポパイのデザインでよく知られていました。 実際、ほうれん草には2種類あります。 もともとアジアから、Chenopodiaceae科に属しており、漫画に登場する本物のほうれん草は、ブラジルではほとんど消費されていません。 見本市やスーパーマーケットで簡単に見つかるほうれん草は、ニュージーランド産の別の種です。
デザインによって作成された一般的な信念に反して、ほうれん草はポパイのように誰も強くしません。 この「強さ」は、野菜に大量の鉄が含まれていることを特徴としています。 実際、ほうれん草には想像通り鉄分が多く含まれていません。 何が起こったのかは、アメリカ人のE博士を巻き込んだ混乱でした。 フォンウルフ、1870年。
野菜を分析するとき、研究者はほうれん草に存在する鉄の量を間違った方法で入力し、コンマを省略しました 組成物の数、したがってほうれん草はそれよりも10倍多い鉄の量を持っていたという考えを伝えています、実際には、 憑依。 1937年になって初めて、ドイツの化学者による研究を通じて、この神話は衰退しました。 しかし、1933年の初めに主演したセーラー漫画は、すでにヒットしていました。
ほうれん草には、鉄分が少ないことに加えて、シュウ酸と呼ばれる物質が含まれているため、体が鉄分やその他のミネラルを吸収するのを防ぎます。
しかし、野菜は誰の食事からも廃止されるべきではありません。 ほうれん草には抗酸化物質があり、ガンの原因となる物質をブロックします。 さらに、妊娠中の女性にとって重要な葉酸物質に加えて、赤ちゃんの神経学的欠陥を防ぐのに役立つため、大量のビタミンAとCが含まれています。
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