石鹸や洗剤の泡が多ければ多いほど、その洗浄力は大きくなるのでしょうか。
ほとんどの人はそう思います。たとえば、食器を洗うときに、泡がたくさん生成されていないと、製品が脂肪を除去していないと感じるからです。 しかし、これは本当に本当ですか？
さて、満足のいく答えに到達するために、私たちは洗剤や石鹸で泡を生成するものを知る必要があります。 ただし、最初に、明確にするために、このテキストで使用されているいくつかの用語を指定しましょう。
洗剤には、石鹸、石鹸、合成洗剤、歯磨き粉、シャンプーなどの化合物が含まれます。 これらの製品はすべて洗剤と呼ばれます。 洗剤作用、つまりラテン語から 解毒、これは「クリーン」を意味します。 したがって、石鹸は洗剤のサブグループです。 すべての石鹸は洗剤ですが、すべての洗剤が石鹸であるとは限りません。
ただし、このテキストでは、教訓的な目的で、「洗剤」という用語に言及するときは、一般的な洗剤ではなく、合成洗剤を指します。
石鹸は、ガスを保持する薄膜である気泡を生成する能力を生み出します。 N石鹸の場合、泡はある程度、それが洗浄に作用していることを示すことができます。 多くの水には、カルシウム（Ca）などの陽イオンが含まれています。2+(ここに））、マグネシウム（Mg2+(ここに））と鉄（Fe2+(ここに））、石鹸に存在する陰イオンと反応して、いわゆる「硬水」、沈殿する不溶性化合物が形成されるため。
硬水は、グリース乳化剤としての作用がキャンセルされ、表面からグリースを除去できず、石鹸が効率的に洗浄するのを妨げます。 泡も出ない.
これをはっきりと示す例は海水です。 塩化ナトリウム（NaCl、食卓塩として知られています）とカルシウムおよびマグネシウム塩が豊富です。 そのため、海水中の石鹸では泡が出ません。
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しかし、洗剤に関しては、泡は汚れやグリースを取り除くのにほとんど役割を果たしません。 石鹸に対する洗剤の利点は、カルシウム、マグネシウム、鉄の塩が豊富な水で使用した場合でも効率的に作用することです。 洗剤は硬水カチオンと反応しません。 したがって、水の性質に関係なく効果的に機能します。
洗剤の場合、汚れを落とすのに効果があるかどうかを示すのは、形成する能力です。 ミセルつまり、脂肪を内部に閉じ込める小さな小球です。 これは、洗剤の構造が無極性の部分であるという事実によって達成されます。 そしてその先端、極性。 洗剤のこの化学構造（およびそれらが泡を形成するという事実ではない）は、清浄度を保証します。
製造業者は、消費者の大多数が泡の存在を洗浄効率と関連付けていることを知っているため、洗剤に泡物質を追加します。 非発泡性の製品は水によってより簡単に除去されることを私たちは知っていますが、 それでも、これらの洗剤メーカーは、売り上げを失わないように、洗剤の泡の量を増やすことを好みます。
ただし、過剰な泡は、たとえば洗濯機のギアを損傷する可能性があるため、消費者に損傷を与える可能性があります。 何よりも悪いことに、湖や川は泡の堆積物に変わり、泡の層が水の酸素化を困難にし、魚や藻の死を引き起こすため、環境問題を引き起こします。 また、フォームに含まれる洗剤がワックス層を溶解し、水鳥の羽を防水性にし、浮きにくくします。
川や湖への過剰な泡の影響。
ジェニファー・フォガサ
化学を卒業
