にんにくはとても美味しいです！ 実際、この声明は、この自家製スパイスの利点を知っているすべての人に属しています。 しかし、心配しないでください。この瞬間から、ニンニクも信じられないほど食欲をそそるでしょう。
ジプロペニルジスルフィドは、心臓病、フリーラジカル、女性の注意を防ぐことができる化合物です：それは子宮頸がんを防ぎます。 そして、この化合物の最大の源は何だと思いますか？ そうです、私たちの毎日のニンニク！
しかし、残念ながらニンニクは、特にそのほとんどで、あまり心地よい味がありません 健康的：生、もしそうなら、私たちの中で高レベルのジプロペニルジスルフィドを維持するのは簡単でしょう 体。 そして最悪なのは、この調味料が口の中に不快な臭いを残すことです、あなたは理由を知っていますか？ にんにくは2つの硫黄原子で構成されており、食べる人に「息をのむ」のはまさにこれらの原子です。
良いニュースは、ニンニクを調理すると、ニンニクの臭いの原因であるジスルフィドが揮発するため、その特徴的な臭いの一部が失われることです。 このようにすると、調味料を味わい、健康を「少し押す」ことがはるかに簡単になります。 しかし、調理済みでも生でもないニンニクが本当に好きでない場合は、オプションがあります：ニンニク油を含むカプセル。 この代替案は、誰もが言い訳を述べているように見えました。それらは簡単に摂取できる天然のカプセルです。
ニンニクの利点はそれだけではありません。コレステロール値を下げ、胃がんを予防するのに役立つため、心臓に有益であると考えられています。注意！ 理想的な推奨用量は、1日1クローブのニンニクです。 食事をお楽しみ下さい！
リリア・アルベス
化学を卒業
ブラジルの学校チーム
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カフェイン
この物質の体への影響。
食品化学 - 化学 - ブラジルの学校
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alho-muito-bom.htm