THE 食中毒 人が食べ物や飲み物を摂取すると起こります 汚染された ある種の化学物質、毒素、または微生物の代謝産物による。 食中毒は通常それほど大きな被害はありませんが、場合によっては致命的となることもあります。 その主な症状の中には、嘔吐、下痢、腹痛などがあります。 場合によっては、悪寒、血性下痢、脱力感、脱水症状も発生する可能性があります。
→ 食中毒を避けるためのヒント
食中毒を防ぐためには、特定の食品を避け、よく消費される製品を保存することが不可欠です。 以下に、このタイプの中毒を取り除くためのいくつかの重要なヒントを示します。
消費される食品の起源をよく知ってください。
衛生状態が悪い場所での食事は避けてください。
ビュッフェ料理には特に注意してください。 食べ物が熱いか適切に冷やされていることを確認してください。
食べ物を食べたり扱ったりする前に、必ず手を洗ってください。
常に処理およびろ過された水を飲んでください。
食べ物、特に生で食べるものは徹底的に洗ってください。
調理器具や食品を調理する表面を適切に洗ってください。
まな板の上で肉や野菜など、準備中にさまざまなソースからの食品を混ぜないでください。
すでに調理されている食品とまだ生の食品を混ぜないでください。
包装に損傷やしわが寄っている缶詰食品は避けてください。
スナックは適切に保管してください。
食品ごとに異なるナイフを使用します。
食べ物をよく調理します。
食品の有効期限を注意深く観察してください。
低温殺菌されていない牛乳、生卵、調理が不十分な肉は避けてください。
買い物をするときは、家に帰ったら食べ物をきちんと保管してください。
あなたは食べ物が台無しにされるかもしれないと思いますか？ 捨てる！
注意喚起： 食中毒の症状が出た場合は、水分補給を十分に行い、医師の診察を受けてください。
ヴァネッサドスサントス
ソース： ブラジルの学校- https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dicas-para-evitar-intoxicacao-alimentar.htm
