או 70% אלכוהול משמש לניקוי במקומות שונים., בעיקר ממפעלים מסחריים המגישים אוכל. אחד מאותם מקומות הוא בתי אוכל בבית הספר, המספקים אוכל לכמות גדולה מאוד של ילדים ובני נוער.
ילדים מתחת לגיל חמש פגיעים יותר להתקשרות מחלות דרך אוכל. יתר על כן, לצעירים רבים יש בעיות ב מערכת החיסון מה שגם גורם להם להיות נוטים לזיהום מסוג זה. סיכונים אלה חמורים ואף עלולים להוביל למוות.
קרא גם: טיפים למניעת הרעלה והרעלה
כיצד יש לבצע ניקיון במזונות?
לכן, "מדריך למזנון בית ספר בריא: קידום אכילה בריאה"ממשרד הבריאות מביא בצורה מאוד מפורטת שהם הקריטריונים להיגיינה וניקיון שמזנון בית ספר צריך לאמץ. ביניהם, יש לנו את ניקיון מתמיד של מתקנים (קירות, תקרות, ניקוזים, רצפות, מנורות, דלתות, חלונות וכו '), של הציוד והכלים המשמשים.
הניקיון חייב להיות עשוי עם מים וסבון, אבל התברואה צריכה להיות גם תהליך של חיטוי כדי להרוג את בַּקטֶרִיָה שלא מוסרים רק עם מים וסבון. חיטוי זה יכול להיעשות עם אקונומיקה מדוללת במים (10 מ"ל עד 1 ליטר מים) ו עם 70% אלכוהול. אלכוהול זה משמש בקפיטריה גם עובדים לאחר שטיפת ידיים, במיוחד כשמגיעים לשירותים.
ראה גם: מי סבון או ג'ל אלכוהול: מהו היעיל ביותר?
איך משיגים 70% אלכוהול?
זה פשוט מאוד, פשוט עקוב אחר ההוראות שלהלן:
1. שים 3 ליטר אלכוהול של 92.8% בכלי נקי ויבש מאוד;
2. הוסף ליטר מים מסוננים או מבושלים;
3. מערבבים היטב והולכים!
חשוב לדעת שיש למוצר זה תוקף של 24 בלבד שעות, אז הכינו רק את הסכום שאתם הולכים להשתמש בו ליום. היחס בין מים לאלכוהול 92.8% הוא 1: 3, כך שתוכלו להשתמש באמצעים אחרים בהתאם לצרכים שלכם. למשל, יכולות להיות שלוש כוסות של 92.8% אלכוהול לכוס מים אחת וכן הלאה.
כדי לראות אמצעים אחרים לניקוי וחיטוי של המזנון, קרא את המאמר “היגיינת מזון בקנטינה בבית הספר”.
מאת ג'ניפר פוגאצה
בוגר כימיה
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm
