ישנם ארבעה גורמים עיקריים המשנים את מהירות התגובות, ראו מה הם:
1-משטח מגעאו:ככל שמשטח המגע גדול יותר, כך מהירות התגובה גדולה יותר.
הסיבה לכך היא שהתגובות מתרחשות בין המולקולות שיושבות על משטחי המגיבים. הם מבצעים התנגשויות שאם יעילות (עם כיוון נכון ועם כמות האנרגיה הכרחי), יביא לשבירת קשרים ישנים ויצירת קשרים חדשים, כלומר התגובה הכימית יקרה. לכן, ככל שמשטח המגע גדול יותר, כך מולקולות נמצאות במגע אחת עם השנייה, כך גדל הסיכוי שזעזועים יעילים יתרחשו, והתגובה תהיה מהירה יותר.
דוגמה המאשרת זאת היא אם מגיבים באותה כמות מים טבליה תוססת שלמה וגרוסה. מה בסופו של דבר יגיב מהר יותר? התשובה היא הלוח המרוסק, מכיוון שמשטח המגע שלו גדול בהרבה מזה של הטאבלט הקומפקטי.
תגובה בין נוגדי חומצה מבעבעים למים בשני מצבים שונים: בכוס הראשונה נוגדת החומצה אבקה; בשנייה זה בטאבלט
2- טמפרטורה:ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר, כך התגובה תהיה מהירה יותר.
זה קורה מכיוון שעם העלייה בטמפרטורה האנרגיה הקינטית של מולקולות החומרים המגיבים עולה, כלומר הם נעים במהירות גבוהה יותר, מה שמגדיל את כמות הזעזועים האפקטיביים שגורמים ליותר מָהִיר. יתר על כן, ככל שאנרגיית המולקולות גדלה, הדבר מאפשר להם מספיק אנרגיה להגיב, מה שנקרא אנרגיית הפעלה.
לדוגמא, כאשר מתרחשת שריפה ביער, שהוא מדיום בו אובדן החום קטן, התגובה משחררת חום למדיום. כתוצאה מכך, הטמפרטורה של הסביבה עולה וזה גורם לתגובת הבעירה להתרחש אפילו מהר יותר.
עליית הטמפרטורה מגבירה עוד יותר את מהירות שריפות היער
סיר הלחץ משמש גם למטרה זו, מכיוון שעליית הלחץ מעלה את הטמפרטורה בה נוזל רותח, וכתוצאה מכך, בישול המזון מהיר יותר.
סיר הלחץ הוא דוגמא להשפעת הטמפרטורה על קצב התגובה
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
מצד שני, אם נרצה שתגובה תתנהל לאט יותר, נוכל להוריד את הטמפרטורה. זה המקרה שאנחנו שמים, למשל, בשר במקפיא, מכיוון שהטמפרטורה הנמוכה גורמת למזון זה להתפרק לאט יותר.
3- ריכוז:ככל שריכוז המגיבים גדול יותר, כך קצב התגובה גדול יותר.
כאשר אנו מגדילים את ריכוז המגיבים אנו מגדילים את מספר המולקולות או החלקיקים המגיבים ליחידה נפח, וכתוצאה מכך מספר ההתנגשויות ביניהם גדל, וכתוצאה מכך מהירות תגובה מהירה יותר.
דוגמא לכך היא בעירת פחם. אם נכניס חתיכת פחם לוהטת לתוך בקבוק חמצן טהור, התגובה תמשיך הרבה יותר מהר. הסיבה לכך היא שריכוז אחד ממגיבי הבעירה (חמצן) גדל. לפני כן היה חמצן באוויר, שהוא בשיעור של כ -20%. בתוך הבקבוק, לעומת זאת, שיעור זה מגיע ל -100%.
4- זרזים: הם חומרים המגבירים את מהירות התגובות מסוימות מבלי להשתתף בהן, כלומר מבלי שנצרכו במהלך התגובה.
לדוגמא, מי חמצן מתפרק לאורך זמן, אך כאשר הוא מובא במגע עם הדם של פציעה, תגובה זו מתרחשת במהירות הרבה יותר גדולה, אשר נראית דרך היווצרות בועות.
זה קורה מכיוון שבדם יש אנזים הנקרא קטלאז, שעובד כזרז לתגובת הפירוק של מי חמצן, כלומר הוא מגביר את מהירותו.
זרזים מסוגלים להגביר את מהירות התגובות מכיוון שהם פועלים על ידי שינוי מנגנון התגובה על ידי הקטנת אנרגיית ההפעלה של התגובה. לפיכך, עם כמות קטנה יותר של אנרגיית הפעלה, קל יותר לחלקיקים המגיבים להגיע לאנרגיה זו ולהגיב.
להבין טוב יותר איך זה קורה על ידי קריאת הטקסט כיצד עובדים חומרים זרזים.
ישנם גורמים נוספים שיכולים להפריע לתגובות ספציפיות. חלק מהדוגמאות הן: אוֹר,חשמל, לחץ (במקרה של מערכות גזיות) ו- אופי ריאגנטים (ככל שמספר קשרי הריאגנט גדול יותר שיש לשבור וככל שהם חזקים יותר, כך התגובה תארך זמן רב יותר).
מאת ג'ניפר פוגאצה
בוגר כימיה
