לכל התאים יש מבנה שנקרא קרום פלזמהה או פלסמלמה, הפועלת כמחסום המונע הן את זרימת תכולת התא למדיום והן את זרימתו של חלקיק כלשהו לתא. מאפיין זה מראה, אם כן, יכולת חשובה לבחירת המבנה, שיכולה להשתנות ממנה 7 עד 10 לאעובי מ '.
→ מבנה קרום הפלזמה
המודל המקובל כיום של מבנה קרום הפלזמה מכונה פסיפס נוזלי והוצע על ידי ג'ונתן זינגר וגארת ניקולסון בשנת 1972. במודל זה, קרום הפלזמה מתואר ככד שכבתי פוספוליפי עם נוכחות של חלבונים. בשל תנועת השומנים דרך מבנה זה, לקרום יש נזילות מסוימת ולכן אינו נחשב סטטי.
למולקולות פוספוליפידים יש אשכולות לא קוטבי (הידרופובי, כלומר שאינם סופגים מים) ואשכולות קוֹטבִי (הידרופילי, כלומר שמירת מים). אשכולות לא קוטביים פונים אל מרכז קרום הפלזמה, וקבוצות קוטביות פונות למשטחים החיצוניים והפנימיים של הממברנה.
ניתן לקרוא לחלבונים הנמצאים בקרום היקפי או אינטגרלי. בְּ חלבונים peריפיקים הם אלה שאינם חוצים את קרום הפלזמה וקשורים אליה בעקיפין, בעוד ש אינטגרלים הם מוטבעים בשכבת השומנים. בעזרת כמה ריאגנטים ניתן לחלץ faאת חלבוני הממברנה ההיקפיים, בניגוד לחלקים האינטגרליים, שמשתחררים רק על ידי הפרעה של שכבת הדו-שכבתית. חלבונים שלמים יכולים להיות של
טרנסממברנות, המאופיינים בנוכחות של חלקים חשופים משני צידי השכבה הדו-שכבתית.בחלקו החיצוני של הקרום, פחמימות, שניתן לקשר לחלבונים או ליפידים. על ידי קשירה לחלבונים, פחמימות יוצרות את גליקופרוטאינים. במקרה של קשירה עם שומנים, הם יוצרים את גליקוליפידים. התוצאה של קישורים אלה יוצרת שכבה המופרדת בצורה גרועה, הנקראת גליקוקליקס.
→ תפקוד קרום פלזמה
אחד התפקידים העיקריים של קרום הפלזמה הוא לשלוט במה שנכנס ועוזב את פנים התא, מאפיין המכונה החדירות הסלקטיבית. מכיוון שהוא נוצר על ידי שכבה דו-שכבתית, הוא אטום לרוב המולקולות המסיסות במים. כתוצאה מכך, הרוב המכריע של היונים והמולקולות זקוקים ל בתיווך חלבון לחצות את זה. בנוסף לחדירות סלקטיבית, בקרום הפלזמה יש חלבונים ש הם מבטיחים את האינטראקציה בין התאים וקבלת אותות מהסביבה.
מאת אמא ונסה דוס סנטוס
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-membrana-plasmatica.htm