כיצד לבחור את המאכלים לבניית קופסת אוכל מאוזנת

לבנות א תיק אוכל בָּרִיא, האידיאל הוא לברוח ממזון מתועש ומעובד במיוחד. בנוסף, תזונאים ממליצים לאכול את ארוחת הצהריים בבית הספר, הרי היא נצרכת חמש פעמים בשבוע. לשם כך, עליו להיות מורכב משלוש קבוצות המזון.

קבוצות אוכל שאמורות להיות בקופסת האוכל

• מאכלים בונים

הם המזונות האחראים להיווצרות ובניית גופנו. להקיף את חלבונים בדרך כלל. המאכלים בקבוצה זו שאני מכניס בדרך כלל לקופסאות אוכל הם:

- חלב;

- יוגורטים;

- גבינות לבנות;

- ביצים.

קרא גם: אלרגיה לחלבון חלב פרה (APLV)

• מזונות רגולטוריים

המזונות אחראים לשלנו חֲסִינוּת ועוזרים ביצירת עצמותינו. בקבוצה זו נמצאים פירות וירקות. כמה מאכלים מקבוצה זו:

- פירות באופן כללי (תנו עדיפות לפירות העונה);

- גזר גמדי;

- עגבניות;

- מלפפון.

תן תמיד עדיפות לפירות טריים. המיצים, בנוסף להיותם הרבה פרוקטוז (סוכר פירות), מאבדים את רוב הסיבים בהכנה.

• מזון אנרגיה

כפי שהשם מרמז, המזונות הם המספקים אֵנֶרְגִיָה לגופנו. בקבוצה זו נמצאים פחמימות בדרך כלל. בחטיפים שלנו יש בדרך כלל:

- עוגות תוצרת בית;

- לחמים (עדיף דגנים מלאים);

- מאפינס מלוחים;

- גרנולה;

- פופקורן;

- עוגיות תוצרת בית;

- חטיפים אפויים תוצרת בית;

- לחמי גבינה;

- פנקייקים;

- קרפיוקה;

- טפיוקה;

- טפיוקה חתוכה לקוביות;

- תירס ירוק;

- ארוחה תירס מבושלת.

על ידי הצבת אוכל אחד מכל קבוצה, החטיף מאוזן ועונה על צרכי הילד.

מַשׁקָאוֹת

שאלה גדולה נוספת היא המשקאות. אתה יכול לבחור לשלוח:

- חלב, שהוא בונה מזון. ניתן לגוון חלב זה כחלב טהור, חלב עם קקאו, חלב עם דבש (מעל שנתיים), חלב שנוער בפירות וכו '.

- מים, המצוינים לחות לגופנו, בנוסף ללמד את הילדים את חשיבות הצריכה. ניתן לטעום מים גם עם פירות ועלים.

- תה ללא קפאין כגון קמומיל, שומר, לימון, פירות וכו '.

קרא גם: סיכונים של צריכה מוגזמת של סודה

הצעות לתפריט

הנה כמה חטיפים עם אוכל אחד מכל קבוצה:

הצעה 1

• לחם גבינה
• מַנדָרִינָה
• חלב עם דבש

הצעה 2

• תירס ירוק
• גזר
• ביצת שליו
• גויאבה 
• חלב

הצעה 3

• מחבת עם מוצרלה ביצרן הכריכים
• מלפפון
• גזרים
• עגבניות
• גבינה לבנה 
• מַנדָרִינָה 
• תה

הצעה 4

• פופקורן
• גזרים
• עגבניות
• גבינת שמנת
• שזיף 
• תה חם

הצעה 5

• עוגיות גבינה
• גויאבה
• גזרים
• עגבניות 
• חלב מוקצף עם בננה

הצעה 6

• מאפין גבינה
• אפרסק 
• חלב מוקצף עם בננה

מאת קרולינה גודיניו

מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-escolher-os-alimentos-para-montar-uma-lancheira-equilibrada.htm