ה איזומריזם אופטי הוא סוג של איזומריזם בחלל, או סטריואיזומריזם, הלומד את התנהגותם של חומרים כאשר הם נתונים לקורת אור מקוטבת. כדי להבין טוב יותר, קרא את הטקסט "אור מקוטב”.
כמו בכל סוגי האיזומריזם, איזומרים אופטיים בעלי אותה נוסחה מולקולרית אך הם מובחנים על ידי פעילותם האופטית.
לדוגמה, שקול את מולקולת חומצת החלב המוצגת להלן. מכיוון שהוא אינו סימטרי, הוא יכול להוליד שני סוגים של חומצות חלב:
כאשר אנו מגישים את שתי המולקולות הללו לקרן אור מקוטבת, אנו מבחינים שאחת מהן מסיטה את קרן האור המקוטבת ימינה, מכונה ימני (חוּמצָה ד-חֲלָבִי); והשני סוטה שמאלה, נקרא לבוגירו (חוּמצָה ℓ-חֲלָבִי). חומצת חלב דה-טרורוטורית מתקבלת על ידי פעולת חיידקים בתמצית הבשר, וחומצה לקטית levorotary מהתסיסה של סוכרוז על ידי Bacillus acidi levolactiti.
כך ששתי התרכובות הללו הן איזומרים אופטיים.
אחת הדרכים לבדוק אם מולקולה של תרכובת מסוימת מבצעת פעילות אופטית היא לראות אם יש למולקולה פחמן אסימטרי (C *), כלומר יש לו 4 ליגנדים שונים.
שימו לב שזה קורה במבנה של חומצת חלב, וסוג זה של פחמן נקרא כיראלי, שמקורו במילה יוונית שפירושה "יד". אז כמו היד שלנו, סטריאו-יזומרים אופטיים הם תמונת המראה האחד של השני, מכונים בגלל זה
אננטיומרים.
בנוסף, יש לציין גם כי מבני המולקולות שלהם אינם חופפים, מכיוון שמבנה מולקולה נתונה ותמונתה חופפות ללא שינוי, ולכן הן אותה מולקולה ולא איזומרים אופטיים.
עם זאת, רק באמצעות מקוטב ניתן לדעת בוודאות אם איזומר אופטי הוא ימני או שמאלי.
שני תרכובות אלה, למרות היותן זהים מבחינה כימית ופיזית, הן בעלות תכונות שונות לחלוטין. תערובת שלהם אינה פעילה אופטית, כלומר היא אינה חורגת ממישור האור המקוטב ונקראת תערובת גזענית.
מאת ג'ניפר פוגאצה
בוגר כימיה
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-Optica.htm