O קולגן, חלבון מבני החיוני למיצוק העור ולזוהר, הופך יותר ויותר פופולרי בקרב חובבי טיפוח ובריאות. במיוחד מכיוון שהקולגן לא רק עוזר לשמור על גוון העור ולדחות סימני הזדקנות, אלא הוא גם ממלא תפקיד חיוני בתמיכה באיברים פנימיים, בסחוס, שרירים ועצמות.
ראה גם: 3 מוזרויות סקרניות של אנשים אינטליגנטים: אף אחד לא מאמין לאחרון
ראה עוד
3 טיפים כדי לדעת אם הביצה טרייה ולא תהרוס לכם את המתכון
4 מזונות שעלולים לגרום לריח גוף רע ומעטים יודעים
ככל שאנו מתבגרים, הייצור הטבעי של הקולגן יורד, אך ישנן דרכים להגביר את נוכחותו בגוף, ואחת מהן היא באמצעות תזונה. לכן, חשוב להכיר כמה מזונות עשירים בקולגן שתוכלו לכלול בתזונה שלכם לעור בריא יותר וליתרונות בריאותיים נוספים.
מזונות עשירים בקולגן:
1. מרק עצמות
מרק עצמות הוא מקור עשיר לקולגן, במיוחד קולגן מסוג I, המועיל לעור, לציפורניים ולציפורניים. שיער. בישול עצמות, סחוס וגידים בחום נמוך משחרר את הקולגן הזה, מה שהופך אותו לבסיס טעים למרקים, ריזוטו או משקה עשיר בחומצות אמינו חיוניות ומינרלים.
2. עוף והודו
גם עוף וגם הודו הם מקורות מצוינים לקולגן. בחרו חתכים שמנים יותר, כמו ירכיים, והשתמשו במרק שנוצר כדי לקבל מנה נוספת של קולגן.
3. סלמון
דגים שומניים כמו סלמון מלאים בקולגן, המצויים גם בבשר וגם בעור, בעצמות ובקשקשים. בישול סלמון עם העור או טיגון של העור במחבת יכול להיות דרך טעימה להגביר את צריכת הקולגן שלך.
4. בָּשָׂר
כל בשר, בין אם בקר, עגל או חזיר, מכיל קולגן, במיוחד בחלקים היותר סיביים ופחות ניתנים לעיכול, כמו צלעות וחתכים עם רקמת חיבור.
5. ביצה לבנה
למרות שהוא אינו מכיל קולגן ישירות, חלבוני ביצה ביצה הוא עשיר בפרולין ובגליצין, חומצות אמינו חיוניות לייצור קולגן בגופנו.
6. שרימפ
שרימפס בגריל, כולל השריון והרגליים, הם מקור מצוין לקולגן. לצרוך אותם בשלמותם כדי להפיק את המרב מהחלבון הזה.
7. פלפלים אדומים
למרות שהם אינם מכילים קולגן, פלפלים אדומים עשירים בויטמין C, החיוני לסינתזת קולגן. שלב אותם עם מנות בשר או דגים כדי למקסם את ייצור הקולגן.
8. שום
לבסוף, שום ידוע ביתרונותיו הקולינריים, אך הוא גם עוזר להגביר את ייצור הקולגן בשל נוכחותם של ויטמין C, אבץ ונחושת. השתמש בו כתיבול במנות עשירות בקולגן.
אלטרנטיבה טעימה ובריאה: בחירה מודעת במטבח
הוספת מזונות אלו לתזונה יכולה להיות דרך טעימה ובריאה לשפר את בריאות העור, העצמות והמפרקים.
אז זכרו, בעוד שאוכל הוא מקור חשוב לקולגן, ניתן לשקול תוספי מזון כדי לענות על הצרכים האישיים שלכם. לכן, טיפול בעור ובגוף מתחיל בבחירות מודעת במטבח.
סוכנות תוכן שקמה ב-2017 עם התמקדות בכתיבה ואסטרטגיות, המורכבת מעיתונאים ומנהלי שיווק. יש כבר יותר מ-60 חברות המוגשות, הפרוסות ברחבי ברזיל והעולם.