ראמן הוא אוכל יפני מסורתי, המורכב מסוג של מרק עם אטריות ותערובת של מרכיבים שונים. זה טעים, קל להכנה וגם הפך לפופולרי מאוד כאן בברזיל. זו הסיבה שאנחנו הולכים ללמד אותך איך להכין ראמן יפני בבית. עקוב אחר הקריאה למטה.
ראה עוד: מתכון ללחם חלב מרוכז קוקוס
ראה עוד
מתכון לנאצ'וס תוצרת בית ותוספות למפגש ערב...
גלה את מתכוני העוגיות הטובים ביותר להנאתך
מתכון ראמן יפני
למרות שמדובר בהכנה יפנית טיפוסית, ראמן הפך לסלבריטאי עולמי בשל טעמו הבלתי ניתן להשוואה ולגיטימי!
המרכיבים המרכיבים את המנה משתנים בהתאם להעדפתכם. המתכון יכול להיות צמחוני או עם בשר בקר, חזיר או עוף, וציר הירקות, האצות או המיסו (משחה המתקבלת מהתססה של סויה).
למרות שהפריטים הם המגוונים ביותר, נלמד אתכם את המתכון לראמן יפני עם עוף וירקות. עם זאת, אם אתם רוצים טעם אחר, פשוט החליפו את הכמויות במרכיבים אחרים!
יתר על כן, ההכנה מהירה: תוך כ-20 דקות, כבר יש לך את הראמן היפני שלך מוכן. המתכון למטה מתייחס למנת ראמן, אבל אם רוצים כמות גדולה יותר, פשוט הגדילו את המוצרים.
איך מכינים ראמן יפני?
רכיבים:
- 150 גרם פילה עוף (1 חתיכה גדולה);
- חבילה אחת של אטריות אינסטנט;
- 1 כוס מים גדולה;
- 70 גרם שימג'י (סוג פטריות);
- ¼ כוס תה רוטב סויה;
- 1 ביצת עוף;
- 1 כף שמן זית;
- ½ גזר קלוף;
- 1 דף נורי (אצות ים);
- 1 שיני שום טחונות;
- בצל קצוץ לפי הטעם;
- ג'ינג'ר, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה:
ראשית, מתבלים את פילה העוף במלח ופלפל. לאחר מכן שמים את שמן הזית במחבת ומחממים אותו על אש גבוהה. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים את העוף משני הצדדים.
לאחר השחמת פילה העוף, מוסיפים רק ¼ מכוס המים ורוטב הסויה. בינתיים מכניסים את אטריות האינסטנט לסיר בישול אחר ושופכים את התיבול מהאריזה למים.
ברגע שהיא מוכנה, מוציאים את הפסטה ושופכים אותה לקערה, אבל אל תזלזל במים. זה בגלל שניתן להשתמש בו לבישול גזר, ביצים ופטריות. כשהם מוכנים, יוצקים לקערה את כל המרכיבים, כולל המרקים.
לבסוף, הוסיפו את דף הנורי, העירית הקצוצה והראמן שלכם מוכן!
אז, עכשיו כשאתם יודעים איך להכין ראמן יפני בבית, נצלו את ההזדמנות להעביר את המאמר הזה לאותו חבר שלכם שירצה גם הוא לדעת.