אם אתה אוהב מנגו אז אתה חייב לנסות את הקינוח הזה שאי אפשר לעמוד בפניו מוס מנגו בריא. והכי חשוב, זה לא צריך חלב מרוכז, שמנת או קצפת כמו מתכונים אחרים. להיפך, אתה מקבל עקביות שמנת אפילו יותר ללא אף אחד מהמרכיבים הללו. בנוסף, התוצאה הסופית הרבה פחות קלורית מאשר במוסים מסורתיים אחרים. אז אם אתם מחפשים מתכון להשביע את השן המתוקה שלכם מבלי לשבור את הדיאטה שלכם, הרגע מצאתם אותו!
קרא עוד: קינוחים אידיאליים למי שעושה דיאטה ורוצה לשמור על תזונה בריאה.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מתכון מוס מנגו בריא
רכיבים
- 350 גרם מנגו חתוך (או מנגו גדול);
- 150 גרם יוגורט יווני קל;
- 30 גרם אבקת ג'לטין מנגו לא ממותק.
מכיוון שהכוונה היא להכין קינוח בריא לחלוטין, הדבר הטוב ביותר הוא לא להוסיף סוכר וליהנות מהמתיקות של הפרי. עם זאת, אם אתם מעדיפים להפוך את הקינוח שלכם למעט מתוק יותר, הוסיפו שלוש כפות סוכר דמררה. או, אם אתם מעדיפים, בחרו להשתמש בסיר יוגורט יווני שכבר מכיל סוכר. בכל מקרה, מעניין לא להעמיס על הקינוח, שכבר לא ינצל את המתיקות הטבעית של המנגו.
אופן ההכנה
כדאי להתחיל בתהליך המסת הג'לטין של מנגו. לשם כך, ממיסים את כל החבילה במיכל עם 250 מ"ל מים קרים. מיד לאחר מכן, בצע את ההלם התרמי על ידי הוספת 250 מ"ל מים רותחים ונותן לו לנוח. בינתיים, מנצלים את ההזדמנות לשים את המנגו החתוך והיוגורט היווני בבלנדר ומקציפים כ-2 דקות.
כעת, שים את התערובת הזו בקערות קטנות, כדי שתוכל להגיש אותה במנות אישיות. לשים מספיק כדי להגיע לחצי כוס רדודה. לאחר מכן, מוסיפים מעל את הג'לטין שכבר מוכן ועקבי ומערבבים קלות. זמן קצר לאחר מכן, קח את הכוסות למקרר, שם הן אמורות להישאר לפחות שלוש שעות לפני ההגשה. אתה תראה כמה העקביות תהיה טעימה!