אחד קפה באיכות טובה מצליח לשמור על הטעם והארומה של המשקה, ללא צורך להוסיף שום שיטה כדי להפוך את המשקה למתוק יותר. אז, בהתבסס על טכניקות להכנת המשקה, אנו מפרידים טיפ כיצד להכין קפה מתוק ללא סוכר.
קרא עוד: מסננת בד או מסנן נייר: דע את ההבדלים
ראה עוד
תעלומה: גילוי תפקידם של כדורים בחוטי מתח גבוה
העובד אוסר על ילדים לישון כשהם מגיעים למעון
טיפים לקפה מתוק יותר ללא שימוש בסוכר
למשקה מתוק יותר שימו לב לאיכות הקפה במעמד הרכישה. קפה הוא פרי, וכדי לשתות טוב הוא צריך להיות בשל. קפה מיוחד, הפועל רק עם הפרי הבשל, מתוקים יותר באופן טבעי.
לכן, אם המשקה מר מאוד, זה עשוי להעיד על כך שהקפה לא הוכן כמו שצריך או שלא מדובר בקפה מיוחד. זה נורמלי להרגיש קצת מרירות בקפה, אבל זה לא אמור להיות לא נעים או להקשות על השתייה.
קפה מתוק הוא קפה איכותי
בחירת קפה המכיל מתיקות טבעית היא הצעד הראשון. לפיכך, הקפה שנקטף מהפרי הבשל מתוק יותר בצריכה. לכן, בחרו בקפה מיוחד כדי לקבל משקה מתוק יותר באופן טבעי.
טעם קפה
לקפה יש תווים חושיים, כמו דבש או רפאדורה. על אריזות קפה מיוחדים ניתן לזהות מי מהם מתוק מהרגיל.
מכיוון שצריך לשפר את היכולת לתפוס את הטעמים השונים, טיפ הוא לפרש את החומציות של הקפה. ככל שהוא חומצי יותר, כך הטעם תופס פחות את הטעם המר של המשקה.
תאריך ייצור ותאריך תפוגה של הקפה
קפה ישן, שנצרך לאחר תאריך התפוגה המצוין על האריזה, אינו בחירה טובה. באופן אידיאלי, יש לרכוש אותו באריזות קטנות ולצרוך כ-15 יום מתאריך הייצור, שכן המתיקות של המשקה תהיה ברמתו המרבית.
זמן הכנה
קפה שנרקח לאט מתוק ומלא יותר. אם ההכנה מהירה יותר, המשקה יהיה חלק יותר עם תווי חומציות גבוהים יותר. יש להקפיד שהקפה לא יהפוך למריר מדי או חסר טעם.
פרופורציה וכמות הקפה
האיזון ביחס בין כמות המים לקפה הוא אחד הסודות לכך שהמשקה יהיה מתוק יותר. קפה עם תווים מתוקים, מוכן עם הכמות הנכונה של מים, יכול להיות מתוק למדי.
לכן, כמות הקפה שיש להכין היא חשובה. ככל שמוסיפים יותר קפה לפילטר, כך גדל הצורך לטחינה גסה יותר. מכיוון שיש הרבה קפה, מעבר המים נעשה קשה יותר והתוצאה יכולה להיות משקה מר יותר.