מאכלים היסטוריים שנעלמו עם הזמן

ההיסטוריה של האנושות קשורה באופן מהותי לאוכל, ולאורך מאות שנים, לבני אדם בני האדם פיתחו מגוון רחב של טעמים ומנות שהפכו לחלק מהותי מחייהם. תרבויות. למרבה הצער, לא כל המאכלים הללו עמדו במבחן הזמן, ורבים מהם מזונות הם נעלמו נִכחָד:

בדוק מאכלים היסטוריים שאינם קיימים יותר

1. דודו

דודוס, יצורים מקסימים ומוזרים, פגשו את גורלם הטרגי בסדרה של אירועים. שהחלה להתפתח מ-1598 ואילך, כאשר מלחים הולנדים הגיעו לאיים מאוריציוס.

למרות הקסם שלהם, ציפורים אלה נפלו טרף לתערובת של סקרנות אנושית וחוסר איזון אקולוגי שנגרם על ידי פולשים שהוכנסו.

2. ביזון עתיק

הביזונים, בנוסף להיותם מקור מזון חשוב, היו נערצים בשל הרבגוניות שלהם. האינדיאנים השתמשו בכל חלק של החיות המרשימות הללו למגוון מטרות. שום דבר לא התבזבז.

הבשר שימש כמזון חיוני להישרדות השבטים, בעוד העור העמיד ו סבך ביזונים הפך לבגדים, שמיכות ומקלט, מה שמספק הגנה מפני קשיחות האדמה אַקלִים.

3. תפוח Tailiairon

תפוח הטאליפרו רובינסון תואר כתפוח קטן בגודלו עם קליפה ירוקה-צהבהבה שיש לו פסים או כתמים אדומים. הוא היה ידוע במרקם הפריך ובטעמו מעט חומצי, מה שהופך אותו לבחירה מועדפת לצריכה טרייה.

זן תפוחים מסורתי זה גדל במטעי ג'פרסון במונטיצ'לו, וירג'יניה, במהלך סוף המאה ה-18 ותחילת המאה ה-19.

4. פרת הים של סטלר

בשנת 1741 הרחוקה, עיניהם המשתאות של מלחים ראו את נוכחותה של חיה קטנה ומקסימה השוחה במים הקפואים של ים ברינג. לא לקח הרבה זמן עד שההרפתקנים האלה גילו מה היה מעבר למראה הכובש שלה: הבשר הטעים שהחיה הזו סיפקה.

לרוע המזל, כמו סיפורים טרגיים רבים על ניצול אנושי, גורלו של המין הזה לא היה כל כך טוב. ציד משתולל ובלתי בר-קיימא הוביל במהירות להכחדתו, רק 30 שנה לאחר התיעוד הראשון, בשנת 1741, בשנה הגורלית של 1768.

5. ידית גדולה

במאה ה-19, מין מלכותי המכונה "אלקה הגדולה" עמד בפני גורל טרגי בידי האנושות. הציפור המפוארת הזו ניצודה ללא הפוגה אחר שמיכות פוך מפוארות ובשר, נדחקה עד סף הכחדה.

למרות סופו העצוב, האלקה הגדולה השאירה חותם על ההיסטוריה האנושית. התיעוד הראשון של מין זה מתוארך למאובנים מלפני 100,000 שנה, מה שמראה שאפילו הניאנדרטלים העריכו את טעם הבשר שלהם.