ה-Airfryer הוא הכלי המושלם למי שמאוד יצירתי ומחפש פרקטיות במטבח. כלומר, יקירי הדור הזה אין לו הרבה זמן להכין מתכונים מאוד משוכללים, ויש בזה גם דאגה מסוימת לבריאות.
בדרך זו יש כבר כמה מנות שזכו לגרסאות חדשות במכונה, מחטיפים מסורתיים ועד ממתקים. זה בגלל שעם קצת יצירתיות וכמה התאמות למתכונים המקוריים, אפשר להכין מנות מתוקות טעימות.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
קרא עוד: קינוחי איירפרייר: למד כיצד להכין מתכונים טעימים.
למשל, המתכון שאנו עומדים להציג בפניכם היום הוא שחזור של קלאסיקה ברזילאית שלרוב מצריכה סיר לחץ. אבל אם אתם בצוות שמפחד מהמחבתות האלה, בואו איתנו ללמוד איך להכין אותן. dulce de leche באיירפרייר.
דולסה דה לצ'ה באיירפרייר
דולצ'ה דה לצ'ה הוא מעדן ברזילאי מאוד ונמצא בשימוש נרחב כאן עבור מספר מתכונים, שכן הוא משתלב עם הכנות שונות. אז, אתה בטח כבר יודע איך להכין דולצ'ה דה לצ'ה מסורתי: הנחת פחית החלב המרוכז בתוך סיר הלחץ. עם זאת, יש דרך אחרת להכין את המתוק הזה, הימנעות מהמחבתות המפחידות הללו, שהיא באמצעות האיירפרייר. בכך תגיעו לאותה תוצאה, אבל בצורה הרבה יותר קלה, פרקטית ובטוחה יותר.
איך מכינים דולצ'ה דה לצ'ה באיירפרייר?
התהליך פשוט מאוד, כך שהדבר היחיד שבאמת תצטרך להיזהר ממנו הוא התזמון. אז, שפכו מעל קערה יציבה, שיכולה ללכת למיקרוגל ולהתאים לאיירפרייר, את תכולת הקופסה או פחית החלב המרוכז. לאחר מכן קח את הקערה לטיגון העמוק ותן לה לשבת שם במשך 15 עד 20 דקות. עם זאת, שים לב שהזמן עשוי להיות קצר מדי או ארוך מדי וקיים סיכון שה-dulce de leche שלך יישרף.
כדי למנוע את זה, פתחו את הטיגון העמוק באמצע הזמן המוקצב ובחשו בזהירות את הממתק כדי להסירו מהצדדים. כך, חזרו על התהליך כל 10 דקות, כמה פעמים שצריך, עד שהממתק יהיה בצבע קרמל ועקבי יותר.
לאחר מכן תוכלו להסיר את הקערה מהטיגון, לתת לה להתקרר ולהגיש אותה לכל בני הבית, שבוודאי יאהבו את הפינוק המתוק הזה. נסו להכין את המתכון הזה וגם שתפו את הכתבה כדי שעוד אנשים ידעו את הסוד הזה.
