לפעמים אנחנו חוששים להכין מנה לארוחת צהריים, אבל עומס חיי היום-יום גורם לנו לשכוח להוציא את הבשר מהמקפיא בזמן להכנת הארוחה. עם זה, יש אנשים שבוחרים להשתמש במיקרוגל כדי להפשיר את הבשר מהר יותר. אבל, ומי שאין לו את המכשיר הזה, מה הם עושים?
ישנם שלושה טריקים שימושיים להפשרה מהירה של בשר כדי שתוכלו להכין את מנת היום שלכם. בדוק מה הם.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
ראה גם: עוף עם במיה: למד כיצד להכין את הגרסה הבהיאנית למתכון טיפוסי זה מ-Minas Gerais
אוכל מוקפא
אם אין לכם זמן במהלך השבוע להכין אוכל משלכם, מה דעתכם להכין קופסאות אוכל בסוף השבוע ולהשאיר הכל קפוא בסירים קטנים? ובכן, הרעיון של הקפאת מזון יכול להיות אופציה מעשית מאוד לחיי היומיום.
עם המזון הקפוא, אתה יכול לקחת אותו איתך לעבודה, לחדר הכושר, למכללה ולכל מקום אחר. בנוסף, תאכל משהו בריא יותר ומקורו טוב.
תמיד טוב להקפיא מנת פחמימות, מנת חלבון מן החי וירקות. את כל זה אפשר להכין ולהעביר למקפיא בכלים נפרדים לכל יום בשבוע. את התפריט ניתן למצוא באתרי אינטרנט מיוחדים.
איך להפשיר בשר?
הצעד הראשון בהפשרת בשר הוא לזכור שתזדקקו למקום שמעדיף חילופי חום מהירים. בצורה זו מניחים את הבשר בשקית ניילון, רצוי בדגם זילוף.
לאחר מכן, קחו קערה גדולה, מניחים את הבשר ומוסיפים מים עד שהוא מכוסה. הרעיון הוא שהוא מפשיר על ידי החלפת חום עם מים. עם זאת, עליך להחליף את המים כל 20 או 30 דקות.
פתרון נוסף הוא להשרות את הבשר בחומץ. כך, בשל החומציות, ניתן להפשיר את הבשר במהירות על ידי השרייתו בתמיסת חומץ למשך 10 עד 15 דקות. לסיום התהליך, הכניסו אותו לתנור המיקרוגל לכמה שניות.
