האם אי פעם חשבת לעשות א קוקדה פסיפלורה בתנור? זה כל כך נפלא שהוא מבטיח לכבוש כל אחד, לא רק כי זה טעים, אלא גם כי זה פרקטי ולוקח רק 6 מרכיבים. בדוק עכשיו את מתכון קוקדה פסיפלורה:
קרא עוד: מתכון מוס חלב קן טעים עם סירופ פירות אדומים
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
עקבו אחר המתכון והרכיבו קוקדה לתנור פסיפלורה
כעת בדוק את המרכיבים ושיטת ההכנה של הקוקאדה הזו:
רכיבים
- פחית או קופסה של חלב מרוכז 395 גרם;
- 2 כפות חמאה;
- 2 ביצים (שימו לב, נשתמש רק בחלמונים);
- 2 כוסות עיסת פסיפלורה (רצוי טרי)
- 2 כוסות תה קוקוס טרי מגורר;
- 1 כוס חלב קוקוס.
צעד אחר צעד
- שימו לב לפרטים
כדי להבטיח שלא תתבלבלו או טועים במרכיבים, האידיאל הוא להפריד את כולם לקערות קטנות, כדי שתוכלו להוסיף אותם למתכון בצורה מבוקרת. לכן, הצעד הראשון הוא לסחוט את הפסיפלורה, להסיר את הגרעינים, ולהניח 1 כוס עיסת פסיפלורה בקערה. לאחר מכן מפרידים 2 חלמונים לקערה נוספת ומניחים בצד. עשו אותו דבר עם שתי כפות החמאה ו-2 כוסות תה קוקוס טרי מגורר. זכרו: השאירו את כולם תמיד בקערות נפרדות.
- התחל את ההכנה הטעימה הזו
מוסיפים לבלנדר את פחית החלב המרוכז, החמאה, חלב הקוקוס ו-2 החלמונים. מערבבים את כל המרכיבים הללו יחד עד לקבלת תערובת חלקה ויזואלית. מדליקים את התנור על 180 מעלות ונותנים לו להתחמם מראש במשך 10 דקות.
- לסיים את ההרכבה
לאחר הומוגניזציה של החומרים בבלנדר, העבירו לכוס או חומר חסין אלומיניום משומנת בחמאה. מכיוון שהמתכון הזה עדיין ייכנס לתנור, ודא שהמכל יכול להיות נתון לטמפרטורות של כ-180ºC. לאחר מכן, מערבבים את הקוקוס המגורר ואת העיסה עם זרעי הפסיפלורה עם המשחה שיצאה מהבלנדר.
- תתכוננו לאפייה
המרכיבים כולם מוכנים אז וואלה! קל לאפייה בתנור בינוני, שכבר מחומם מראש. את הנקודה ניתן להשיג תוך כ-30 דקות לערך, כאשר השוליים זהובים וקשים ומרכז הקוקאדה רך. אם תרצו, תוכלו לעשות את בדיקת הסכין: נועצים סכין במרכז הקוקוס ואם הוא יוצא נקי, זה הזמן להוציא אותו מהתנור. הגישו את המתכון חם או חם, לפי העדפתכם. קינוח נהדר!