למד כיצד לייבש פרחי לבנדר כדי להשתמש בהם במטבח

ישנם שימושים רבים לפרחי לבנדר מיובשים, בין אם זה לשמש במוצרי קוסמטיקה, תרופות ותמיסות ביתיות, לבישום הבית ולמטרות שונות אחרות. אבל כשזה מגיע לטעם, הצמח הריחני נמצא בכל מקום, מכיוון שהוא מוסיף נופך פרחוני לכל מנה או משקה. המשיכו לקרוא את המאמר הזה ותגלו איך לייבש פרחי לבנדר אל ה מִטְבָּח.

קרא עוד:יש לבנדר יפה בבית: למד כיצד לגדל את הצמח החזק הזה

שימוש בלבנדר במטבח

אתה יכול לקנות שקיות לבנדר מיובש או לקנות צמח טרי לייבוש עצמך. כאשר בוחרים לבנדר טרי לבישול, חפשו גוונים שונים של כחול-סגול, מכיוון שלפרחים צריך להיות ריח נקי ומתובל ולא ריח משתלט.

כמו כן, חשוב שתדעו לבחור גרסה ספציפית של העשב לבישול, המכונה לבנדר קולינרי. אחרת תצרוך צמח עם חומרי הדברה וכימיקלים אחרים.

הזמן הטוב ביותר לקצור לבנדר

הזמן האידיאלי לקציר לבנדר הוא כאשר הפרח נפתח במלואו ויש לו ריח מאוד נעים ונעים. פרחים וניחוחות צעירים יותר מעידים על ריכוז גבוה של שמנים אתריים ורעננות שאנו רוצים לשמר.

אם תשאירו את הפרחים פתוחים לאורך זמן, הענפים יתחילו להתייבש ויאבדו הרבה מכוחם. כמו כן, הזמן הטוב ביותר לקצור פרחי לבנדר הוא מאוחר ביום ביום יבש כדי להימנע מדאגה לגבי גבעולים רטובים מגשם.

תן לאוויר הלבנדר להתייבש באופן טבעי.

לאחר קצירת השתילים שלך, תצטרך לייבש אותם. בהשוואה לגרסה שנקטפה זה עתה, לבנדר מיובש שומר על טעמו וצבעו למשך חודשים וניתן להשתמש בו במשורה יותר.

כדי למנוע מהם להיווצר או להירקב לפני ייבוש כראוי, חיוני שהפרחים והעלים נמצאים באזור יבש, קריר וחשוך. ישנן שתי דרכים להכין עלי לבנדר לתהליך הייבוש:

• אם אתה רוצה ללכת מהר יותר, אתה יכול לאסוף כחצי תריסר גבעולי לבנדר ולקשור אותם בחוזקה;
• לחלופין, אתה יכול לקשור את הגבעולים בנפרד, עם מרחק של כ-5 ס"מ בין כל אחד מהם.

חשוב לומר שלוקח כחודש עד שמתבצע ייבוש מלא, אך אם יש לכם חששות, תוכלו להשאיר אותו למשך זמן רב יותר, מה שלא יגרום לנזק. כך, הפרחים שלך יהיו מוכנים לשימוש בהכנה שאתה רוצה.