דיאטת DASH: למד כיצד תרגול זה יכול לעזור בהורדת כולסטרול

יותר ויותר אנשים מבינים שתזונה מאוזנת יכולה להיות הפתרון לבעיות בריאות רבות. במובן זה, למרות שהכולסטרול חשוב מאוד לגופנו, כאשר רמותיו גבוהות מדי, הן עלולות להפוך למזיקות. אז, ראה כעת כיצד דיאטת DASH יכולה לעזור בהורדת הכולסטרול בגוף.

קרא עוד: הויטמינים הטובים ביותר לחולי סוכרת

מהי דיאטת DASH?

לפני שמבינים כיצד דיאטת DASH יכולה לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, חשוב לדעת במה מדובר. ב-DASH פועלים קצת אחרת מהדיאטות המסורתיות, מתמקדים יותר בבחירת ירקות, קטניות ודגנים מלאים להורדת רמות הכולסטרול.

במובן זה, שומנים רוויים, בעיקר ממוצרי חלב ובשר, מוגבלים יותר. בנוסף, בסופו של דבר גם צריכת נתרן מופחתת מאוד בדיאטה זו, מכיוון שהיא יכולה לסייע בהעלאת כולסטרול גבוה. לכן, דיאטת DASH נבנית בהתאם לכל צורך, אך שמירה על אלו מתמקדת בבניית הדיאטה.

איך עובדת דיאטת DASH?

על ידי שילוב של דיאטת DASH, חלק מהאלמנטים מיושמים בתזונה, כמו למשל סילוק שומן רווי. הסיבה לכך היא שאלמנט זה הוא אחד הגורמים העיקריים לעלייה ברמות הכולסטרול בגופנו.

למרות שאנשים רבים אינם יודעים זאת, ישנם סוגי בשר בעלי שיעור גבוה של שומנים רוויים, כמו גם שוקולדים, מזון מעובד, מוצרי חלב, מאפים ועוד. לכן, פריטים אלו בדרך כלל אינם כלולים בדיאטת DASH, כך שצריכתם נמחקת. מצד שני, מכיוון שהפריטים הללו אינם נמצאים בתזונה, ישנה צריכה גדולה יותר של מזון עשיר בסיבים מסיסים.

הסיבה העיקרית לבחירה זו היא על ידי צריכת כמות גדולה יותר של מוצרים עשירים בסיבים מסיס, עיכול של מזונות אלו עוזר למנוע ממערכת העיכול לספוג כמות גדולה של כולסטרול. לכן, דגנים מלאים ופירות כמו בננות ותפוחים בולטים בדיאטת DASH.