הסופלה הוא תכשיר שיכול להיות בעל מילויים מתוקים או מלוחים, אז פשוט השתמשו ביצירתיות שלכם בהכנתו. במובן זה, היום נציג בפניכם א מתכון לסופלה קסאווה, הידוע גם בשם תפוח אדמה בארואה, אידיאלי לארוחת צהריים. בדוק את שלב אחר שלב של המנה שאי אפשר לפספס.
קרא עוד: סופלה ירקות באיירפרייר: בדוק את המתכון המעשי הזה!
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
סופלה דה מאניוק
הכנת הסופלה הזו לוקחת כשעה ו-25 דקות. המתכון דורש כמה שלבים, אבל הוא קל להכנה ומכיל ארבע מנות. בנוסף, תזדקקו לבלנדר, מיקסר ותנור. לבסוף, עיין ברשימת המרכיבים ושלב אחר שלב:
רכיבים
- 2 כפות חמאה
- 1 בצל קטן קצוץ
- ½ ק"ג קסאווה מבושלת וסחוטה
- 4 חלמונים מנופים וטרופים
- 4 חלבוני ביצה
- 1 כפית מלח
- 1 קופסת שמנת
- ½ כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
- 1 כף ריח ירוק
- 1 כפית/ים אגוז מוסקט
אופן ההכנה
- ראשית, קחו מחבת לאש הנמוכה והניחו את החמאה להמסה. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומאדים עד להזהבה;
- שים את המנדיוקיניה מיד לאחר מכן וחכה לבשל מעט;
- לאחר מכן שמים את התערובת בבלנדר ומוסיפים גם את החלמונים, המלח, אגוז המוסקט, השמנת וגבינת הפרמזן. עשה זאת, הקציפו עד לקבלת מראה הומוגני. לְהַזמִין;
- לוקחים מיקסר ומקציפים את החלבונים עד שהם מגיעים לנקודת השלג. לאחר מכן, מערבבים אותם בזהירות בקרם הקסאווה;
- לאחר מכן, מוסיפים את הריח הירוק ומניחים את הבצק בצורה משומנת עם מעט חמאה, ומשאירים לפחות אצבע אחת של קצה חופשי;
- מפזרים את הפרמזן המגוררת ואז אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-40 דקות, עד הבצק תופח, משחים והופך מוצק (בצע את בדיקת קיסם כדי לראות אם הבצק כבר אפה את מספיק);
- מגישים מיד כדי שהתכשיר לא יקמל.
אפשר לתבל את סופלה הקסאווה עם התבלינים האהובים עליכם, כמו רוזמרין וטימין, למשל. בנוסף, יש אפשרות להוסיף פריטים נוספים למילוי. בכל מקרה, עכשיו ראיתם כמה זה סופר קל להכין את המתכון הזה, אז אל תבזבזו זמן ותנסו אותו בהקדם האפשרי!
