ב-7 ביולי נחגג יום השוקולד הבינלאומי, ולנו הברזילאים יש הרבה מה לחגוג. הסיבה לכך היא שלפי ApexBrasil, ה שוקולד ברזיל היא אחת הטובות בעולם, תופסת את המקום ה-7 בדירוג הבינלאומי של ייצור ויצוא.
בנוסף, ברזיל נוכחת יותר ויותר בפרסים מיוחדים ברחבי העולם. כעת, המגזר מתכוון להמשיך להעפיל כדי לצמוח עוד יותר.
ראה עוד
מנהל בית הספר מתערב בעדינות כאשר מבחין בתלמיד חובש כיפה ב...
אמא מודיעה לבית הספר שבתה בת 4, שמכינה לה ארוחת צהריים, יכולה...
קרא עוד: חג הפסחא מוביל את הצרכנים להוציא בממוצע 215 דולר ארה"ב על שוקולדים
שוקולדים ברזילאים מוענקים בחו"ל
חלפו הימים שבהם, כדי ששוקולד ייחשב טוב, היה צריך לייבא אותו, מכיוון שמספר הפרסים על השוקולד שלנו מחוץ לברזיל הולך וגדל. לדוגמה, בשנת 2021 לבדה היו כמה מחוות ועיטורים, והמתוק הברזילאי היה בין 50 המובילים בעולם לפי פרסי הקקאו למצוינות.
אבל זה לא הכל, כי השנה כבר קיבלה ברזיל עוד פרסים על ייצור שוקולדים איכותיים. אחרי הכל, מהדורת 2022 של תחרות פרסי השוקולד של בלגיה העניקה את המקום השני לשוקולד הבלגי ניקולס. במקרה זה, הייצור של זה מתבצע כאן בברזיל, ועם שימוש בשקדים מפארה. בנוסף, בשנת 2019, ברזיל כבר קיבלה את חותמת האמינות כיצרנית ויצואנית של קקאו משובח על ידי ארגון הקקאו (ICCO).
הברזילאים צורכים הרבה שוקולד
רוב השוקולד שמיוצר בברזיל נמצא במדינה עצמה, הרי הברזילאים צורכים הרבה את המתוק הזה. שלא לדבר על כך שהוא משמש להכנת מספר מוצרים אחרים בעבודת יד, כגון עוגות, טראפלס ובונבונים, כמו כן אנו נוהגים להציע שוקולדים כמתנה באירועים מיוחדים.
מצד שני, המדינה היא גם יצואנית גדולה, כאשר ארגנטינה היא היעד הבינלאומי העיקרי לשוקולדים שלנו. עם זאת, גם מדינות אחרות מתחילות להיפתח לקבל אותן, כמו במקרה של ארצות הברית וצ'ילה. אין ספק שהפרסים יהפכו את ברזיל לבולטת יותר בחו"ל.