בריגדיר קל: פרקטי מאוד וללא תנור

הכנסות

עצלן מכדי להכין קינוחים מסובכים? הבאנו לכם מתכון בריגדירו פשוט שיצליח בביתכם!

לְכָל סוכנות טקסטיםפורסם ב 13/09/2022 - 11:24

לשתף

כולם כבר יודעים שהבריגדירו הוא אחד הממתקים האהובים על הברזילאים, אבל ה עוגת שוקולד יכול להצליח אפילו יותר. עם זאת, מתכונים מסורתיים הם בדרך כלל סוג של פודינג בטעם שוקולד, שנותן עבודה וזמן. לכן, הבאנו דרך פשוטה לעשות בריגדירו ללא תנור שיהיה טעים!

קרא עוד: מתכוני בריגדירו לכולם: מסורתיים וטבעוניים

צעד אחר צעד להכין את הבריגדיירו

הכנת המתכון הזה קלה מאוד. עקוב אחר ההנחיות שלהלן עבור מרכיבים ומתכון:

מרכיבים נחוצים:

בדוק את הרשימה אם יש לך את כל הפריטים הדרושים כדי לשחזר את המתכון:

• 1 קופסת חלב מרוכז נסטלה;
• 1 קופסה של שמנת חלב;
• 1 כוס תה שוקולד 50% אבקת קקאו;
• 1 כוס תה חלב;
• 2 כפות סוכר;
• 10 מ"ל שמן;
• 1 שקית ג'לטין ללא טעם.

לקישוט:

• שוקולד מגורען.

חומרים נחוצים:

• מַמחֶה;
• מיקרוגל;
• מגבת נייר או מברשת.

איך מכינים את הבריגדיירו:

1. השתמש בבלנדר כדי לערבב חלב מרוכז, שמנת, אבקת שוקולד, חלב וסוכר. תן לזה להכות היטב במשך כמה דקות, וכבה אותו כשהתערובת חלקה והומוגנית.
2. מכינים את הג'לטין ללא טעם, ממיסים אותו במים חמימים (מחממים אותו במיקרוגל או על הכיריים) ומניחים אותו בבלנדר.
3. נותנים לו להכות עוד כמה דקות, במטרה לשלב אותו היטב בתערובת הראשונה.
4. בשלב זה, משמנים את התבנית בשמן בעזרת מברשת או נייר סופג. עשה זאת, יוצקים את תכולת הבלנדר לצורה המשומנת.
5. קח אותו למקרר ותן לו להתקשות (בין 3 ל-4 שעות);
6. לאחר הזמן המינימלי, אם לבריגדירו כבר יש עקביות, הוא חופשי לשחרור עובש.
7. עכשיו רק לקשט בזילוני שוקולד ולהגיש!

כולם יאהבו את brigadeirão שלך ובלי להוציא הרבה בשביל זה!

עוגת שוקולדתנורכּוֹתֶרֶת

לשתף