מזון מעובד יכול לגרום לך דמנציה

על פי מחקר של USP (אוניברסיטת סאו פאולו), הזמין בכתב העת המדעי Jama Neurology, מזונות מסוימים מגבירים את הסיכון לדמנציה, דוגמה לכך הם מזונות מתועשת. לכן, הימנעות מצריכה תכופה שלהם חיונית כדי לשמור על תפקודי המוח שלך בריאים. הבן טוב יותר לאורך המאמר.

קרא עוד: עור ללא פצעונים: בדוק את 3 המזונות המובילים שמזיקים לך

מזונות שיש להימנע מהם למען המוח שלך

מחקר שפורסם בכתב העת המדעי Jama Neurology, שבוצע על ידי אוניברסיטת סאו פאולו, הוכיח שאנשים שיש להם הרגל לאכילת מזונות מעובדים יש ירידה הרבה יותר גדולה בתפקוד המוח מאשר לאלה שיש להם דיאטה בָּרִיא.

מזונות מעובדים במיוחד עשירים בסוכר, מלח ושומן רווי. בשל כך, החוקרים הגיעו למסקנה שבזכות החלבונים הדלקתיים הקיימים במזונות אלו, המוח שלנו בסופו של דבר נמצא בחסר קוגניטיבי. למסקנה זו ניתן היה להגיע לאחר זיהוי והקטנת נפח ההיפוקמפוס, אזור במוח הממוקם באונות הטמפורליות.

המחקר

החוקרים בחרו 3775 מתנדבים בגילאי 35 עד 74 שנים לנתח את התפתחות נוירולוגית והתוצאה הייתה ממש מדאיגה עבור אלו שבדרך כלל צורכים מזון מעובד במיוחד. למתנדבים שהיו בני 50 והיו להם הרגל לאכול מזון מתועש, הייתה מהירות גבוהה יותר של 28% בירידה הנוירולוגית.

מסקנות אחרות

חוקרת מבריטניה, דואן מלור, מאוניברסיטת אסטון, קובעת כי ייתכן שהתוצאות קשורות רק להיעדר צריכה של מזונות בריאים על ידי אנשים. לכן, המחקרים אינם מספיקים כדי להגדיר את הקשר בין צריכת סוכר, מלח ושומנים עם החסר הנוירולוגי.

אז אם אתה נלהב מהסוג הזה של אוכל, אתה לא צריך להיות כל כך במצוקה. דואן מלור עדיין אומר שלמרות שהיו לו כמה תוצאות, המחקר אינו גורם מכריע מספיק כדי להגדיר את הקשר בין מזון מתועש להאצת הפחתת המערכת נוירולוגי.

השפעות מזיקות אחרות של מזונות מעובדים במיוחד

למרות שעדיין אין מסקנה משותפת לגבי ההשלכות של מזונות אלו על המוח, הן יכולות להיות מאוד מזיק לבריאות שלך מבחינות אחרות, אחרי שכל מזונות כמו אלה עוברים שינויים כדי לשפר את טעמם ולהאריך את חיי המדף. תוקפו. לכן, חשוב להימנע מהם כדי למנוע סיבוכים כגון:

• מחלות לב וכלי דם מוגברות;
• מחלות אוטואימוניות מוגברות;
• הגברת הסיכויים לפתח סוגים שונים של סרטן;
• סוכרת;
• הַשׁמָנָה;
• דִכָּאוֹן.