האם אי פעם טעמת פילדלפיה הוט? במנה הטעימה הזו יש תערובת של אורז, אצות וכמה תבלינים שמאוד אופייניים למטבח היפני שאנחנו כבר מכירים. שלא לדבר על הטעם הטעים של סלמון, שבאמת משאיר את כולם מאוהבים. והכי טוב, אתה לא צריך להיות טבח גדול כדי להכין את זה. מתכון פילדלפיה חם. פשוט הפרידו את כל המרכיבים ושימו לב להכנות כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר.
קרא עוד: מתכוני קרפיוקה מתוקים וכושר (וטעימים) כדי להישאר בדיאטה שלך.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מתכון פילדלפיה חם
רכיבים:
- דף אחד של אצות נורי;
- 3 כפות (מרק) אורז שכבר מבושל, רצוי מהסוג היפני;
- 1 כף גבינת שמנת;
- 30 גרם פילה סלמון ללא עור;
- 4 כפות קמח חיטה;
- 1 כף (מרק) פירורי לחם רדודים;
- ¼ כוס (תה) של מי קרח;
- 1 כוס (תה) מים עם כף אחת (קינוח) של חומץ;
- 1 מחצלת במבוק לטמאקי;
- שמן סויה לטיגון.
אופן ההכנה:
עכשיו, כשכל המרכיבים מופרדים כמו שצריך, בואו נתחיל בתהליך. לשם כך יש לשטוף היטב את הידיים ולאחר מכן להרטיב אותן במי חומץ. יש לחזור על שלב זה לאורך ההכנה, כדי להבטיח טיפול נכון במזון.
זמן קצר לאחר מכן, מרטיבים גם את האצות במים עם חומץ ופותלים אותה על מחצלת הבמבוק. עכשיו, אנחנו הולכים לעבוד עם רעיון השכבות, אז שכבה שכבת אורז על גבי האצות, אבל וודאו שיש מקום פנוי בצדדים שמכיל רק אצות. לאחר מכן, חותכים את הסלמון למנות של 1.5 ס"מ ומניחים אותו אופקית במרכז שכבת האורז.
לאחר מכן מורחים את גבינת השמנת לצד הסלמון משני הצדדים בשכבה נדיבה. לבסוף, השתמשו במחצלת הבמבוק כדי לעזור לכם לגלגל את הסלמון ולשפשף מעט מים עם חומץ על קצה האצה כדי להדביק את הגליל.
בקערה אחרת, הוסיפו את קמח החיטה, פירורי הלחם ומי הקרח מספיק כדי ליצור עיסה אחידה. כעת, חתכו את חתיכות פילדלפיה החמה שלכם וטבלו אותם בבלילה הזו לפני שטגנו אותם בשמן חם מאוד. והתענוג הזה מוכן!
