מהו התחליף הטוב ביותר לסוכר מזוקק? לראות כמה אפשרויות

למרות שהוא הנצרך ביותר בברזיל, לסוכר מזוקק תעשייתי יש שורה של חסרונות. אחרי הכל, הוא כמעט חסר ויטמינים וחומרים מזינים, מכיוון שהוא עובר תהליך טרנספורמציה אגרסיבי. לפיכך, סוכר קנים מקבל מראה לבן יותר ומעצים את כוחו הממתיק. בנוסף, הוא מזיק לחולי סוכרת ועלול להוביל גם לעלייה במשקל. אז אם גם אתם מחפשים לברר מהו התחליף הטוב ביותר לסוכר מזוקק, תמשיך לקרוא.

קרא עוד: בדוק כמה מזונות שעוזרים עם הידרציה לגוף.

מהו התחליף הטוב ביותר לסוכר מזוקק?

• דמררה או סוכר חום

בניגוד לסוכר מזוקק, דוגמאות אלו של סוכרים עוברות פחות תהליכים תעשייתיים. כתוצאה מכך, הוא שומר על הפן הכפרי יותר של הצבע הדומה לקנה הסוכר המקורי, כמו גם מרכז חומרים מזינים וויטמינים מועילים יותר לגופנו. למרות זאת, צריכתו אינה מונעת את עליית הגלוקוז בגוף, והיא ממשיכה להזיק לחולי סוכרת. לכן, זו עדיין לא תהיה האפשרות הטובה ביותר אם המטרה הייתה לטפל במחלה.

• דבש

באופן דומה, הדבש גם אינו מונע את ריכוז הגלוקוז בגוף. עם זאת, יש לקחת בחשבון את כל אבות המזון והסגולות הרפואיות הקיימות בו. לדוגמה, דבש יכול לתרום כאנטי דלקתי רב עוצמה ולעזור לשמור על חסינות.

• סטיביה

אולי אתה לא מכיר את הסטיביה בשמה, למרות שהיא נפוצה בשווקים. למעשה, זהו המרכיב העיקרי של רוב הממתיקים לחולי סוכרת הנמכרים בברזיל. למעשה, צמח הסטיביה נפוץ מאוד בברזיל ובמדינות אחרות בדרום אמריקה. לבסוף, זו בהחלט אפשרות ההחלפה הטובה ביותר, מכיוון שאין לה השפעה על הגלוקוז והיא הרבה יותר מתוקה מסוכר. בנוסף, כדאי להזכיר שהרכיב גם נטול קלוריות ומכיל רכיבי תזונה חשובים לגופנו.

• פרוקטוז

לבסוף, בואו נדבר על סוכר הפירות הטבעי, פרוקטוז. במקרה של צריכה ישירה של הפרי, הוא אינו מזיק במיוחד לחולי סוכרת. עם זאת, כאשר מוסיפים אותו לסוכרים אחרים, כמו סוכר מזוקק, במיצים, ריכוז זה מזיק. באופן זה, כדאי לקחת בחשבון שניתן לקחת את המיצים ללא סוכר מזוקק, שכן הפירות עצמם כבר מתוקים. לכן, צריך רק חינוך מחדש תזונתי כדי להתרגל לרמה הפחות אינטנסיבית של ממתקים.