כלל 5 שניות מונע זיהום: אמת או מיתוס?

מה עושים כשמזון נופל בטעות לרצפה? להרים אותו מהר כדי לאכול שוב או לזרוק אותו? אלה שמבצעים ראשון פעולה הם אלה שחושבים שהזמן שבו האוכל מבלה שם חשוב לזיהום. כדי להסביר טוב יותר אם זו האמת, הבאנו את הסיפור האמיתי של כלל חמש השניות!

קרא עוד: אילו מחלות ילדך יכול לחלות ממזון מזוהם?

האם הזמן שאוכל מבלה על הרצפה משנה?

מספר מדענים לאורך זמן התמקדו בזיהום מזון. באמצעות סקרים אלה ניתן היה להגיע למסקנות מסוימות, אם כי התוצאות נוטות להשתנות מאוד.

בסך הכל, הזמן שאוכל מבלה על הרצפה באמת חשוב. כך, כאשר אתה מרים אותו מיד לאחר הפלתו, הוא יהיה נקי יותר ממה שחשבתם שהוא יהיה. זה ייקח יותר זמן, אולם יש לשים לב לגורם הניקוי של הסביבה שבה המזון זה נפל.

אנו מציינים זאת מכיוון שיש סביבות שאינן בריאות לחלוטין, כך שמגע מיידי עם הרצפה יגרום לזיהום מיידי. במקרים אלו, חשוב להדגיש כי לכלוך במזון עלול להוביל להופעת מחלות שונות ואף להוביל את הפרט למוות.

לכן, העדיפו תמיד לאכול מרכיבים שעברו את תהליך הניקוי המלא, כמו גם אתה נמנע מלזהם את עצמך ותיהנה לחלוטין מהטעמים של האוכל ללא אשמה או ספקות.

מאיפה הגיע כלל 5 השניות?

מי שחושב שההבנה הזו של איסוף מהיר של מזון מהאדמה טועה. למעשה, מחברי הספר "האם בדיוק אכלת את זה?" - שפירושו בפורטוגזית "הרגע אכלת את זה?" – להראות שזו מסורת של המאה השלוש עשרה.

על פי הסופרים פול דוסון ובריאן שלדון, הרישומים הראשונים של אמונה זו מתוארכים לתקופתו של המנהיג המונגולי ג'ינגיס חאן. במקרה זה נהג המלך לערוך נשפים גדולים במאה השלוש עשרה וטען שאם אוכל נופל על הרצפה, יש צורך להרים אותו במהירות כדי לא לזהם אותו.

מאז ראינו שההבנה לא השתנתה הרבה ושאנשים עדיין טוענים שכלל חמש השניות הוא נכון, אבל תמיד כדאי לזכור שאוכל נקי בצלחת תמיד יהיה בריא וטעים יותר לאכול.