אם אתה מהצוות שאוהב במיה, אבל אתה לא יכול לסבול את הריר הזה, אנחנו מבינים אותך! אבל תאמינו לי, זה לגמרי אפשרי להסיר את הנוזל הזה מבלי שהטעם של יקירינו יושפע מתהליך ההכנה. אם אתה מעוניין בטיפים לקחת את סליים במיה, אתה במקום הנכון. פשוט גרור את המסך ובדוק כמה זה קל.
קרא עוד: אלו הם 5 המזונות היקרים ביותר בעולם; הייתם משלמים עליהם?
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
למד כיצד להכין במיה ללא ריר
הטיפים הבאים יעזרו לכם להכין את המנה המאוד יבשה והטעימה הזו, עם פריטים שכנראה כבר יש לכם בבית או שאתם יכולים להשיג בקלות. בוא נלך:
בחירת הבמיה הטובה ביותר
ראשית, חשוב לדעת כיצד לבחור ירקות ולשם כך יש לשים לב לגדלים. קטנים יותר בדרך כלל טובים יותר והמרקם הנכון הוא הרך ביותר. טיפ נוסף הוא לנסות לשבור את הגבעול, ואם הוא נשבר בקלות כשהוא מכופף, הבמיה טובה!
אכפת לך כשאתה מגיע הביתה
אם אתה שוטף את הבמיה תחת מים זורמים, חיוני לייבש אותם הרבה, מכיוון שהם צריכים להיות יבשים מאוד לפני הבישול.
גם המחבת משפיעה
אם יש לך מחבת טפלון, זו תהיה הבחירה הטובה ביותר להכין את המנה הזו, הימנעות מבזבוז והיצמדות למחבת. אבל אם אין לכם כלי מהסוג הזה, העדיפו תמיד אש בינונית או נמוכה, ערבבו הרבה והוסיפו עוד מעט שמן בעת ההכנה.
טיפים לבמיה קלועה ללא ריר
בנוסף לטריקים שדיברנו עליהם זה עתה, אם אתה אוהב במיה קלועה, אתה צריך לדעת את זה:
השרו את הבמיה בחומץ למשך 20 דקות, ולאחר מכן שטפו אותה במים זורמים וייבשו אותה היטב. מחממים את השמן, משחימים את השום הטחון ומוסיפים את הבמיה, אך זכרו לשמור על אש נמוכה! מבשלים כ-15 דקות, ואז מוסיפים מעט מים יחד עם התבלינים האהובים עליכם. מערבבים עוד 5 דקות והרי זה מוכן!
עם זאת, אם אינכם אוהבים חומץ, יש לנו תחליף: לימון, שכן החומציות שלו מונעת מהבמיה להזיל ריר. אבל ההבדל כעת הוא בכביסה, ובמקום להשתמש בו בתחילת ההכנה, תסיימו לבשל עם מיץ לימון.
