יש כמה פירות פירות הדר בעלי מאפיינים מיוחדים, הגורמים לתגובות שונות בגופנו. O אננס, למשל, אצל אנשים מסוימים, זה יכול לגרום לעקצוצים בלשון, בנוסף ליצירת גירוד חזק מאוד. למקרה שאתה מאלה שמרגישים את האפקט הזה, הבאנו לך משהו שיכול לעזור לך. מלח משנה את הטעם של האננס, ולכן אנשים רבים מדווחים שהם מסוגלים ליהנות מהטעם של הפרי הטעים הזה ללא כל בעיה.
קראו את המאמר המלא וגלו למה לשים מלח באננס.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
קרא עוד: תה קליפת אננס ג'ינג'ר: למד כיצד להכין אותו.
למה אננס יכול לגרום לעקצוצים?
ידוע כ אננס קומוסוס, אננס הוא פרי עשיר בויטמינים C ו-B6, כמו גם מנגן, אשלגן, ריבופלבין, ברזל וחומרים חשובים נוספים לגוף האדם.
בנוסף, פרי זה מכיל גם מינונים גבוהים של ברומלין, אנזים עיכול המסייע בהפחתת כאבים ודלקות. עם זאת, אותו חומר יכול לגרום לתחושת עקצוץ בלשון, בעיקר בשל העובדה שהוא מפרק חלבונים אחרים גם כשהוא פעיל בלעיסה.
למה לשים מלח באננס?
אחד הפתרונות הידועים ביותר להפסקת עקצוצים או גירודים הנגרמים על ידי אננס הוא הוספת מלח. הוא יפעל ישירות על ברומלין, ובשל כך, כאשר מוסיפים אותו לפרי, הוא ינטרל אותו עוד לפני בליעה.
ברגע שהאננס המלוח פוגע בחיך, הברומלין מנוטרל וכך כבר לא "יעבוד" לפירוק חלבונים אחרים. בדרך זו, לא תרגישו יותר את התחושות הטרום אלרגיות שהפרי הזה יכול לגרום.
כמו כן, אם גם אתה לא חובב גדול של פירות מלוחים, אל תדאג! על ידי הוספת מלח לאננס שלך, אפילו בכמויות מתונות, הוא יאזן את המתיקות והחומציות, ויהפוך את המתיקות לעצימה עוד יותר.
דרך מעשית לבצע טכניקה זו היא לטבול במהירות את פרוסות או חתיכות האננס בתמיסת מי מלח. לשם כך, השתמש בכפית מלח ים לכוס מים. כך יהיה לך אננס מתוק ומגרד!
