השימוש בסיר הלחץ מאיץ את הבישול של רבים מזונות וחוסך בגז, מייעל את התוצאות במטבח. מה שכדאי לזכור הוא ששימוש לא נכון בו מקדם סיכונים חמורים לחייהם של טבחים. ראה הנחיות כיצד למנוע תאונות עם סיר הלחץ. עם הוראות אלה, הסיכונים מצטמצמים.
הימנע מתאונות עם סיר הלחץ
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מכיוון שהוא אינו נותן לאדי הבישול לברוח, הטמפרטורה הפנימית שלו עולה בצורה כזו שהיא מאיץ את בישול המזון. עם זאת, יש חיסכון גדול בגז בישול, מה שגורם לרבים לבחור להשתמש בו תאונות רבות קורות עקב חוסר תשומת לב ומעט מידע על הסיכונים קיים.
במובן זה, חיוני להיות מודע לאילו אמצעי זהירות נדרשים כדי למנוע בעיות בעת הבישול. בדקו מה לעשות תמיד כשמשתמשים במחבת כדי שלא תפגעו או תבזבזו אוכל.
1. שימו לב לכמות המים
אסור למלא את הסיר במים. לא בכדי הרוב המכריע מציג סימון המציין את מגבלת המים הראויה. הסכום הוא שני שליש מנפחו. אם יש כמות גדולה של מים במחבת, יציאת הקיטור נסתם ומפריעה לפעולתה. היא יכולה אפילו לְהִתְפּוֹצֵץ.
2. פתחו את הכיריים רק כאשר הלחץ משוחרר
בשום פנים ואופן אסור לפתוח את הכיריים לפני הסרת כל הלחץ הפנימי. כלומר, יש לפתוח אותו רק כאשר שסתום הפליטה אינו משחרר יותר אוויר. כמו כן, אל תשים אותו מתחת למים זורמים כדי לזרז את התהליך.
3. ניהול זמן
אם אתם מכינים מתכון שדורש זמן בישול מסוים, אז אתם רוצים להשתמש בסיר הלחץ כדי לסיים אותו מהר יותר, היזהר. מכיוון שהמחבת מבשלת הכל מהר יותר, לא תצטרך לעקוב אחר אותו זמן בישול כמו רגיל. כמו כן, כדאי לספור רק את הזמן שאחרי התנור מרים את הלחץ.
4. בדוק את השסתום לפני השימוש
לפני השימוש יש לבדוק את מצב כל מרכיבי המחבת: סיכה, גומי ובעיקר השסתום. תחזוקה מתמדת של הכיריים מפחיתה את הסיכון לתאונות.
5. לחטא את המחבת כמו שצריך
לבסוף, זכור תמיד לא לתת למחבת שלך לצבור לכלוך, אחרת התפקוד שלה ייפגם. פתיחת הסתימה של השסתום וניקוי מתמיד של הגומי הם דוגמאות למה שכדאי לעשות לעתים קרובות.
