שמור: למד כיצד לגדל שום בבית

שום הוא ירק הנפוץ במטבח הברזילאי ונמצא באינספור מנות, והוא די פופולרי בברזיל לתיבול ולתבל אוכל. עם זאת, מדובר בצמח במקור ממרכז אסיה שהגיע לאדמות ברזיל דרך הפורטוגזים, בזמן הגילוי.

ללמוד איך לגדל שום בבית זה מאוד פשוט, אבל זה דורש טיפול מיוחד שכדאי על מנת לקבל את כל היתרונות שירק זה מציע.

איך לשתול

קודם כל, חשוב לדעת ששום לא אוהב מזג אוויר חם מאוד או קר מאוד. האידיאלי לגידול הוא אקלים מתון, אך עם תקופה של קור. זה עוזר ביצירת הפקעות, שהן השום עצמו.

צמח זה אינו זקוק לאדמה עשירה במיוחד, אך חייב להיות לו ניקוז טוב, אז ותרו על אגרטל עם חורים בתחתית.

כדאי גם למלא 1/3 מהאגרטל בחלוקי נחל בתחתית כדי שהמים יתנקזו היטב. לאחר שכבת אבנים זו הוסף שמיכת ניקוז או פיסת בד ישן.

לאחר מכן פשוט הוסיפו את המצע וקברו ראש שום בעומק של כ-4 ס"מ. אם אתה שותל יותר מראש אחד, השאר אותם במרחק של 15 ס"מ זה מזה.

שמור את האגרטל במקום מואר היטב ובערך 8 חודשים תוכל לקצור את השום שלך בעצמך.

היתרונות של שום

לשום יש תכונות ותרכובות רבות שיכולות לעזור לגופנו, כגון:

• עשיר באשלגן, מגנזיום וסידן;
• יש בו אליצין, תרכובת אנטי-מיקרוביאלית המסייעת לחסל חיידקים המשפיעים על פלורת המעיים;
• לאליצין ותרכובות גופרית אחרות יש פעילות נוגדת חמצון ומגינות על תאי גופנו מפני רדיקלים חופשיים;
• משפר את זרימת הדם ומוריד לחץ דם;
• יש לו פעולה מכייח המסייעת לשפר את תפקודי הנשימה;
• יש בו גופרית, סלניום וכולין המגנים על תאי המוח ומשפרים את הזיכרון.

לבסוף, כדי לנצל את כל היתרונות הללו, פשוט צרכו שן שום ביום, בין אם בתיבול בשרים, בסלטים, רטבים או אפילו בתה.

עכשיו כשאתה יודע איך לגדל שום בבית, מה דעתך לקרוא מאמרים אחרים אפילו יותר מעניינים? פשוט לחץ כאן!