מנבל לבחור טוב: הביצה היא מזון עשיר בתכונות

מי לא אוהב ביצה מקושקשת טובה לארוחת בוקר? בין אם מבושל, מוקפץ, מטוגן או עלום, ישנן מספר דרכים להכין את האוכל הזה, שבמשך זמן רב נחשב לנבל לכולסטרול.

עם זאת, מחקרים עדכניים מוכיחים שהביצית היא בעלת ברית חשובה לבריאות. מכיל חומרים מזינים מגוונים, זה יכול לסייע בהתפתחות המוח וניהול מתחים. בנוסף, הביצה מציעה מספר ויטמינים האחראים למניעת הזדקנות מוקדמת.

ראה עוד: האם יש צורך לשטוף את הביצים לפני הכנסתן למקרר?

תוצאת החיפושים

כפי שפרסם הרופא ברקת באינסטגרם שלו, הביצית היא מקור לרכיב תזונתי בשם כולין, האחראי על תפקוד המוח והזיכרון. בנוסף, הוא עשיר באומגה 3, חומצת שומן המסייעת בהיגיון.

מכיוון שיש בה ריכוז גבוה של ויטמינים A, D ו-E, הביצה יכולה להיחשב גם מולטי ויטמין טבעי. הוא גם נוגד חמצון המסוגל לסייע בהצערת העור ולהילחם בהתפתחות מחלות כרוניות.

בנוסף, לדברי הרופא, הביצית היא מקור חשוב ללוטאין הפועל כ אנטי סרטני, מחדש ומחזק ציפורניים, זה עוזר לצמיחת שיער ו שיפור העור.

בלי ביצה, בלי רווח

בשל הריכוז הגבוה של ויטמינים ואלבומין, חלבון האחראי על שמירת האיזון האוסמוטי ובעל ערך ביולוגי גבוה, ביצים יכולות לסייע גם בתהליך העלייה במשקל.

המכיל רק 78 קלוריות, זה יכול להיחשב כמזון דל פחמימות וסיוע לירידה במשקל.

מה שנאמר רבות על כך שביצים אחראיות להגברת רמות הכולסטרול הרע הוא נחלת העבר. כעת, מחקר מוכיח שהוא למעשה מוריד את רמות הכולסטרול הרע (LDL) ומגביר את רמות הכולסטרול הטוב (HDL). עם זאת, חשוב לשים לב בעת הכנת הביצה המטוגנת, שכן השמן בו משתמשים עלול להזיק לבריאותכם. מלבד זאת, הצריכה שלו מצוינת לכל הגילאים!