הברזילאים אוהבים לארגן ברביקיו עם מִשׁפָּחָה ועם חברים. דרך אגב, זו דרך מצוינת לגרום לכולם להינות וליהנות ביחד ולהשתולל. אנו מפרידים כמה טיפים כדי שהפגישה שלך תהיה הטובה ביותר. בדוק למטה טעויות ברביקיו שאמורות להישאר בעבר.
קרא עוד: לברביקיו טוב: 6 נתחי הבשר הטובים ביותר
ראה עוד
אלו הם 4 המזלות שהכי אוהבים בדידות, לפי...
ישנם כמה גזעי כלבים הנחשבים מושלמים עבור אנשים...
טעויות ברביקיו נפוצות אלה
פחד מאש
איש ברביקיו טוב לא יכול לפחד מאש ולהבות, ובכן! עליו לשלוט בצורה מופתית על האש כדי שלא תצא משליטה ותגרום לתאונות או תשרוף את הבשר יותר מדי. במנגל, לאחר ההדלקה, האש צומחת בגלל השומן של הבשר עצמו שמטפטף תוך כדי הבישול, אז אל דאגה.
השתמש בלהבות כדי באמת לסיים את התפר ולהשאיר את הקרום היפה הזה.
טמפרטורת הבשר
רבים לא יודעים, אבל הטמפרטורה אומרת הרבה על תוצאת הנקודה ועל הטעם הסופי של החתך. לפני שהולכים לגריל, הבשר חייב להיות בין קפוא לטמפרטורת החדר. כשהוא פשוט קפוא, כשהוא מחומם, הבשר נשרף מבחוץ ונשאר נא או קר מבפנים. בטמפרטורת החדר, הבשר כנראה כבר איבד הרבה מיץ. כשהוא הולך לגריל, הוא יתייבש וייעשה פחות עֲסִיסִי.
האידיאל הוא להשתמש בבשר צונן או להשאיר אותו מופשר על הגריל.
אנשים רבים במפגש
לעשות ברביקיו זו באמת משימה קשה, אז כדאי להימנע מלהזמין יותר מדי אנשים. הסיבה פשוטה: הברביקיו לרוב לא יתמוך בכמות גדולה של בשר לכולם, כדי שבעיה מסוג זה לא תתרחש, התקשר רק לאנשים הקרובים אליך ליהנות איתם רגע אתה.
להשתמש בגריל מלוכלך
לפני השימוש במנגל יש לבדוק שהשבכות נקיות כדי להניח את החלבונים. שומן שנדבק לבשר מברביקיו בעבר יכול להשאיר טעם נורא בבשר חדש. זה יכול להביא טעם שרוף לטעם החלבון שבחרת. שלא לדבר על הגריל צובר הרבה חיידקים.
השתמש בשמנים כדי להסיר את השומנים הללו ולאחר ההסרה, סיים את הניקוי באמצעות חומר ניקוי ומים.
