למד כיצד להכין תיבול טבעי טעים לבשרים

תבלינים מתועשים קשורים להופעתם של מספר בעיות בריאותיות, יתר לחץ דם הוא העיקרי. לכן, במאמר זה, נלמד אתכם כיצד להכין תיבול טבעי טעים לבשר. כך, האוכל שלך יהיה הרבה יותר טעים ובריא. לבדוק!

קרא עוד: צאו מהזהות והכינו פודינג מנגו טעים

חשיבות השימוש בתבלינים טבעיים

עשבי תיבול ותבלינים טובים מאוד לבריאות, שכן הם מכילים חומרים המסוגלים לחזק את הגוף. למזונות אלה יש רכיבים פונקציונליים, כלומר, הם יכולים להיות אנטי דלקתיים, נוגדי חמצון, מגנים על הכבד, בין היתר.

דוגמה לכך הוא כורכום (או זעפרן), שפועל היטב כתבלין ועוזר במניעת סרטן, מחזק את המערכת החיסונית וגם אנטי דלקתי. כמו כן, גם לאורגנו יש תכונות אלו והוא עשיר בויטמין E, הפועל כנוגד חמצון בגופנו.

תיבול טבעי לסוגי בשר שונים

עכשיו כשאתה יודע את היתרונות של צריכת תבלינים טבעיים, בדוק כמה תבלינים טבעיים מדהימים לשימוש בהכנות שלך ותנענע את המטבח. בדקו מהם המרכיבים המתאימים ביותר לכל סוג בשר.

תיבול לבשרים אדומים שינצלו

אפשר להשתמש בשום קצוץ, בצל קצוץ, צ'ימיצ'ורי, כמון, ג'ינג'ר טרי מגורר, פלפל אדום, טימין, פלפל צ'ילי, חזרת (לצלייה ברוטב), פטרוזיליה ואבקת חרדל.

מכיוון שאנו מדברים על צ'ימיצ'ורי, חשוב שתדעו שהוא עשוי מתערובת הכוללת פטרוזיליה, בצל, שום, אורגנו, פלפל אדום גרוס, טימין, פפריקה, פלפל שחור, עלה דפנה, אבקת חרדל, חומץ, סלרי ושמן של זית. אז זה נהדר עבור ברביקיו או ללוות מאכלים אחרים.

תיבול לבשרים שיתבשלו או יתבשלו

לבשר שיתבשל, כמון, עלה דפנה, חרדל, פפריקה מתוקה או חריפה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ערער (מושלם לשימורים, חזיר, עופות, מרינדות וצייד), קארי, סלרי ו ג'ינג'ר טרי מגורר.

הצעת מתכון

רכיבים:

• 1 כוס עלי נענע;
• 2 שיני שום;
• 2 בצלים;
• מלח לטעימה;
• 3 כפות שמן.

אופן ההכנה:

ראשית, מקבלים בלנדר ומוסיפים את הנענע, הבצל, השום, כ-1 כף מלח ו-3 כפות שמן. עשה זאת, תן לו להכות עד שהוא מתערבב היטב.

כך, התיבול שלך מוכן! קל מאוד, לא?! אפשר להשתמש בו לתיבול בשרים כשעה לפני שלב הבישול.