ללא קשר לסוג, לטעם או למתכון בו משתמשים, עוגות תמיד היו חלק מהמטבח הברזילאי. בנוסף, הכנה זו מתאימה לכל ארוחה, בהיותה אפשרות קינוח או חטיף מעולה. לכן, אנשים רבים מחפשים מתכונים פרקטיים ופשוטים להכנת עוגות טעימות מאוד. ככה, היום אנחנו הולכים ללמד אותך א מתכון לעוגת חמאה שחוץ מזה טעים הוא פשוט מאוד. לבדוק.
קרא עוד: מתכונים לבשלנים מתחילים: דעו קודם מה ללמוד לבשל
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
למד צעד אחר צעד כיצד להכין עוגת חמאה
קחו עט ונייר ואל תפספסו אף אחד מהפרטים המפורטים שלב אחר שלב. כדי להגיע לתוצאה טובה עם המתכון הזה, חשוב לבצע את כל השלבים לפי המתכון, אז הישארו מעודכנים.
ראה את המרכיבים שתצטרך
המתכון הזה פשוט מאוד, אז רוב הסיכויים שיש לכם את כל המרכיבים האלה במזווה. אם חסר לכם פריט, אל דאגה, פשוט ערכו רשימה וקנו את מה שחסר בשוק הקרוב.
למתכון זה תצטרך:
- 180 גרם חמאה ללא מלח;
- 1 כוס (תה) חלב;
- 2 כוסות (תה) סוכר;
- 3 כוסות (תה) קמח חיטה;
- 1 כף (מרק) של אבקת אפייה ו;
- 4 ביצים (מופרדים בין החלבונים והחלמונים)
להבין איך להכין
להכנה יש להתחיל בלהקציף את החלבונים עד שהם נעשים נוקשים. לאחר מכן, יש להוסיף את החלמונים, הסוכר והחמאה. לאחר מכן מקציפים עד שמערבבים את כל החומרים. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את קמח החיטה והחלב, זכרו להוסיף מרכיב אחד בכל פעם. לבסוף מוסיפים את החלבונים ואבקת האפייה.
בשלב האחרון הזה, כדאי לערבב קלות את הבצק כדי לאפשר לו להישאר מאוורר. אופים מנוסים יותר טוענים שזהו הסוד למרקם הרך של עוגת חמאה.
בדוק את השלב האחרון ועוד כמה טיפים
לבסוף, עליך לשים את העוגה שלך לאפייה. חשוב לזכור לחמם את התנור מיד כשמתחילים להכין את המתכון ובכך, העוגה שלכם תיאפה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. לאחר האפייה, מחכים שהעוגה תתקרר ותשחרר את התבנית. לליווי הכינו כוס קפה או תה! אין ספק שהשילוב הזה ייראה נפלא.