הבריגדיירו הוא מתוק מאוד אהוב בברזיל. יש כמה וריאציות של המתכון, אחת יותר טעימה מהשנייה. במובן הזה, האם שמעתם פעם על מתכון בריגדירו למיקרוגל? הוא קרמי ומתוק במידה הנכונה, ובטח אתה וכל מי שיטעם תאהב אותו. בדוק את ההכנה הזו עכשיו ותחדש את הקינוח היומיומי.
קרא עוד: גלידת בננה תוצרת בית: בדוק את המתכון הבריא הזה כדי להתקרר בקיץ!
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
אם אין לך הרבה זמן זמין להכין מתכונים סופר משוכללים, או פשוט מעדיפים דברים פשוטים יותר לעשות, המתכון הזה הוא אידיאלי בשבילך! זמן ההכנה הוא עשר דקות בלבד. מהר מאוד, לא? בנוסף, התשואה היא עד שמונה מנות. עקוב אחר שלב אחר שלב למטה ודפוק אותו.
Brigadeirão במיקרוגל
רכיבים:
- 1 קופסת חלב מרוכז;
- 1 קופסת חלב שמנת;
- 1 כוס אבקת שוקולד;
- 1 כף חמאה;
- 3 ביצים שלמות;
- שוקולד מגורען (לקישוט)
אופן ההכנה:
ראשית, שמים את כל החומרים בבלנדר (חוץ מהגרגירים) ומערבבים במהירות בינונית עד להכפלת הנפח.
לאחר מכן מניחים את הבצק בתבנית זכוכית או פלסטיק שיכולה להיכנס למיקרוגל, משומנת בחמאה, ומעבירים למכשיר למשך 10 דקות בעוצמה גבוהה. שימו לב אם העקביות יציבה, אחרת השאירו עוד כמה דקות כדי שהבריגדיר יהפוך לדחוס.
לאחר מכן, הסר את ה-brigadeirão מהמיקרוגל והמתן להתקרר. פותחים ומקשטים בפיזורי שוקולד. מכניסים למקרר למשך כשעה ואז מגישים!
טיפים נוספים
חשוב שכמות הבצק לא תעלה על חצי מהתבנית, על מנת לא לשפוך את התכולה בתוך המיקרוגל. לקישוט הבריגדיירו אפשר להוסיף פירות כמו תותים, דובדבנים או קוקוס מגורר.
על מנת להגביר את טעם המתכון, ניתן להוסיף כף תמצית וניל בעת ערבוב החומרים בבלנדר. אם אתה אוהב אבקת קקאו, נסה להוסיף 1/3 כוס תה קקאו למתכון, כדי שטעם השוקולד יהיה בולט יותר.
כדי להפוך את הבריגדיירו לטעים עוד יותר, השתמשו בהכנה גם במעט נוטלה.
אהבתם את התוכן הזה? ובכן, למד כיצד להכין מתכונים אחרים כמו זה כאן ב- Escola Educação!
