אורז הוא אחד מתוספי הצד הכי צדדיים שקיימים וניתן לעשות בו שימוש חוזר במספר מתכונים, גם לאחר שהוא כבר מבושל. לכן, חשוב לדעת לבשל את האוכל הבסיסי ביותר של הברזילאים. בנוסף, עדיין אפשר להגדיל ולהכין מתכון חדש בטעם חדש.
קרא עוד: הכירו את סוגי האורז השונים וגוונו את המנות שלכם
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
קודם כל, חשוב שתדעו להכין אורז טוב לאכילה בחיי היומיום שלכם, לא? אפילו כי אורז הוא אותו מזון בסיסי שכל בן אדם צריך לדעת להכין. עכשיו בדוק מתכון לשימוש בשאריות האורז.
מתכון אורז לבן מאוד וטעים מאוד
רכיבים
- 2 כוסות אורז;
- 2 שיני שום, כתושות;
- 1 גדיל שמן או שמן זית;
- 1 כפית מלח;
- מים חמים (להשאיר אותם רותחים קודם כדי לזרז את התהליך).
אופן ההכנה
- ראשית, שוטפים את האורז ומניחים בצד;
- לאחר מכן, קחו מחבת, חממו את השמן והכניסו את השום הכתוש להקפצה;
- כשהשום מתחיל להתרכך ולהשחים מעט, מוסיפים את האורז ומקפיצים;
- ואז לזרוק את המים החמים יחד עם המלח;
- משאירים את האורז מתבשל על אש נמוכה ומכוסה כ-12 דקות וזה מוכן!
עֵצָה: תן לזה להתבשל עד שהמים מתייבשים, אבל אם אתה חושב שהגרגר עדיין קשה, הוסיפו עוד מים עד שתגיעו לנקודה הנכונה. אם תשאירו את המחבת מכוסה לאחר הבישול (כשהאש כבויה), היא תמשיך להתבשל גם כן.
עכשיו כשאתם יודעים להכין אורז טוב, בדקו איך מכינים גרסה אחרת ומתובלת כשהוא נשאר במקרר ואתם רוצים לחדש.
מתכון לאורז אביב
רכיבים
- מגוון ירקות ועוף מגורר לפי הטעם;
- 2 עגבניות חתוכות לקוביות;
- 1 בצל בינוני חתוך לקוביות;
- 1 כוס גבינת קוטג ';
- ½ כוס גבינת מוצרלה (רצוי מגוררת);
- 3 כפות רוטב עגבניות;
- 1 כף שמן;
- מלח לטעימה;
- תפוח אדמה קש לסיום.
אופן ההכנה
- ראשית, מערבבים את הירקות עם האורז שכבר מבושל ומניחים בצד;
- לאחר מכן, מטגנים את הבצל בשמן ומוסיפים את העגבנייה הקצוצה, העוף המגורר, רוטב העגבניות והמלח;
- במיכל, תחילה מניחים שכבת אורז, ולאחר מכן את הגבינה והרוטב. חזור שוב על אותו רצף שנעשה, ומסתיים בשכבת האורז האחרונה;
- לאחר מכן מורחים את תפוח האדמה הקש והגבינה המגוררת על האורז;
- לבסוף אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15 דקות לכל היותר ומוכן להגשה.
