למד את מתכוני תפוחי האדמה המדהימים האלה

תפוחי אדמה הם המרכיב העיקרי במתכונים רבים ובנוסף, הם משתלבים עם כל סוג של מאכל, בין אם עם על האש, עם תבשיל, עם סטייק ואפילו כמלווה למשקה. מתוכם, גם העיסה וגם ה לִנְבּוּחַ. ראוי להזכיר שתפוח האדמה עשיר בברזל, פחמימות וסידן ולכן הוא כל כך טוב לבריאות. רוצה לדעת כיצד להשתמש בתפוחי אדמה מה יש במקרר שלך עקוב אחר הטקסט ולמד כמה מתכונים.

קרא גם: קינוח עם 4 מרכיבים בלבד: מוס Ninho Milk הטוב ביותר

תפוחי אדמה הודיים

רכיבים

• 700 גרם תפוחי אדמה;
• 20 גרם זרעי חרדל;
• 2 גרם פלפלים מתוקים;
• 2 גרם אבקת כוסברה;
• 2 גרם אבקת ג'ינג'ר;
• 1 ליטר שמן זית;
• מלח לטעימה.

אופן ההכנה

מניחים את תפוחי האדמה במחבת עם מים ומלח ונותנים להם להתבשל. לאחר בישול, מוציאים מהמחבת ונותנים להם להתקרר. לאחר מכן מקלפים את תפוחי האדמה ומניחים בצד.

מניחים אותם במחבת טפלון עם שמן הזית וזרעי החרדל. כשהם מתחילים לקפוץ מוסיפים את שאר התיבול וסיימתם. מוסיפים את תפוחי האדמה המבושלים והחתוכים ומגישים אותם עם כוסברה קצוצה.

טריז תפוחי אדמה

רכיבים

• 8 תפוחי אדמה;
• מלח לטעימה;
• ½ כף פפריקה;
• ½ כף ג'ינג'ר;
• ענפי רוזמרין לפי הטעם;
• שמן;
• 4 שיני שום.

דרך עשייה

חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, ואז מייבשים אותם אחד אחד. לאחר מכן, שמים בתבנית צלייה עם שמן זית, עשבי תיבול ושיני שום קצוצות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות או עד להזהבה.

טורטיות תפוחי אדמה

רכיבים

• 3 בצלים בינוניים;
• 1 בצל קטן;
• 2 שיני שום;
• שמן;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• 6 ביצים.

אופן ההכנה

קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לרבעים ולאחר מכן לפרוסות של כ-1 עד 2 ס"מ. שטפו אותם תחת מים זורמים, מסננים ומייבשים בעדינות. לאחר מכן מקלפים את הבצל, השום וחותכים לצורות חצי ירח.

מניחים במחבת ומכסים בשמן זית, מניחים לו להתבשל עד שהבצל שקוף. לאחר מכן מוסיפים את תפוח האדמה, מתבלים במלח ופלפל שחור ומבשלים עד "מבושל" בשמן. לבסוף, מסננים.

במיכל אחר טורפים את הביצים יחד עם קורט מלח. מוסיפים את תערובת תפוחי האדמה והבצל ומערבבים הכל. מחזירים את תערובת הביצים, תפוחי האדמה והבצל למחבת. מערבבים הכל בעזרת כף עץ ונותנים לזה להתבשל עד שהביצים מתחילות להתכרבל.

הופכים את הצדדים עד שהם מבושלים לגמרי וזהו, פשוט מגישים!