הרי מה תפקידם של המים המבעבעים שמתלווים לקפה שלכם?

בעת ביקור בבתי קפה, אנו נתקלים לעתים קרובות ב קפה מוגש בליווי כוס מים מוגזים. אבל האם אתה באמת יודע מה המטרה של המנהג הזה כל כך לא ידוע על ידי הברזילאים?

מים מוגזים מוגשים עם האספרסו, בשל יכולתו לנקות את בלוטות הטעם כאשר נהנים ממשקה זה.

בדרך זו, כאשר אתה שותה את המשקה המוגז, אתה מבטל כל סוג של טעם או שאריות שנשארו על ידי כל משקה או מזון שנבלעו קודם לכן.

לכן, כאשר שותים מים מוגזים לפני קפה, אתה מבטיח שטעמו של המשקה השני יורגש בשלמותו.

כעת, נסביר מהיכן הגיע המנהג הזה וכמה מהמוזרויות שלו.

מאיפה הגיע המנהג הזה?

המנהג נרכש בשל המסורת שהמשקה מוגז, או לא, לפני אכילת האספרסו האיטלקי המפורסם. זה ידוע בטעמו החזק ובמינון הקטן שמוגש בשל ריכוז הקפאין שלו.

כאשר שותים מים מוגזים, אנו מנקים את הפה, הלשון והגרון כדי לקבל מנת קפה ולחוות את מלוא טעמו.

לכן, חלק מהמנהג הוא שהמשקה נלקח לפני זריקת האספרסו, כדרך הכנה לקראת הבאות.

במקומות מסוימים ניתן לומר ששתיית מים במהלך או אחרי זריקת האספרסו פירושה שהמשקה לא הוכן היטב או השאיר טעם רע בפה.

כתוצאה מכך, כמה בריסטות עשויים לנקוט בפעולה כעבירה על הכנתם ולראות בה חוסר כבוד.

מה ההבדל בין שתיית מים עם או בלי גז?

למעשה, אף אחד. כאמור, המנהג נבע משיטות אירופה, שבהן מקורות מים מוגזים (סלצר) מפורסמים מאוד.

לכן, זה חלק מהתרבות הזו לשתות את המשקה יחד עם קפה וזה אומץ בכמה מקומות בברזיל.

לכן, תוכלו לשתות את המים עם או בלי גז, לפי טעמכם האישי, מבלי לגרום כל הפרעה לחוויה.

אז, תהנה מהחוויה כמו שאתה אוהב, עם זאת, עכשיו לדעת את המקור מאחורי המנהג הזה!