גליקמיה הוא המונח המתייחס לאינדקס הגלוקוז, הידוע בכינויו העממי סוכר בדם. כך, באמצעות בליעת מזונות המכילים פחמימות, לבדיקות המזהות את התוכן הזה עשויות להיות רמות גבוהות יותר. לכן הבאנו היום 3 מאכלים שכדאי לאכול במידה ובמיוחד בתקופת הבוקר.
קרא עוד: סוכר הוא האויב הגדול ביותר שלך נגד דמנציה וחוסר זיכרון
ראה עוד
סוד הנעורים? חוקרים חושפים כיצד להפוך...
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
הימנע משלושת המזונות הללו בבוקר
הפחתת רמות גלוקוז גבוהות בדם חשובה, מכיוון שהדבר עלול להוביל להיפרגליקמיה ובסופו של דבר לסוכרת. כדי להימנע מהפרעות אלו, יש צורך לתכנן תזונה מוכוונת בריאות.
בנוסף, אנשים שכבר סובלים מסוכרת צריכים להיות קשובים יותר, מכיוון שהתזונה שלהם תפריע להם לפרוגנוזה. אז הנה המאכלים שיש להימנע מהם, במיוחד אם אינך רוצה להעלות את רמת הסוכר בדם קודם כל בבוקר:
1. פחמימות
לרוע המזל, מדובר באחד הנבלים של ימינו. צריכת הלחם הלבן די גבוהה ועדיין לא הסתגלו הרבה לגרסת הקמח המלא. בגוף, פחמימות הופכות לגלוקוז במהירות, ולכן יש להימנע ממנה. בדרך זו, מזונות כמו לחם לבן, אורז לבן ותפוחי אדמה מעלים את הגלוקוז ויש להרחיק אותם מארוחת הבוקר.
2. מיצי פירות
כן! אנשים רבים מפחדים מהנושא הזה, אבל זה נכון. בפירות יש סוכר שנקרא פרוקטוז, וכאשר הפרי נבלע הוא לא גורם כל כך נזק, שכן סיבים, לעיסה והרוק שלנו מאפשרים לספיגה זו להיות איטית יותר. עם זאת, כשאתה מכין מיץ פירות, הצריכה מהירה, אחרי הכל, אנחנו שותים כוס מיץ עם לפחות 3 תפוזים בשניות!
3. בשר מעובד
ההתמקדות היא לא רק בסוכר עצמו, שכן עלייה במשקל גם מקשה על שליטה ברמת הגלוקוז בדם עבור אלו שכבר סובלים מסוכרת. בדרך זו, הימנעו מסלאמי, חמין, בייקון ומזונות מעובדים אחרים בזמן ארוחת הבוקר.
מה מוריד את הגלוקוז?
כדי לעזור לך בשליטה זו, קטניות כמו שעועית, אפונה, עדשים וחומוס עשירות בסיבים. בדרך זו, חומר תזונתי זה תורם לשליטה על התיאבון ומפחית את מהירות הספיגה של הגלוקוז, תוך הימנעות מהעלייה בגלוקוז בדם.
מאמר זה אינו מספק פתרונות לבעיות רפואיות או פסיכולוגיות. התייעץ עם מומחה לפני התחלת טיפול כלשהו.