אתה ביצים הם חלק מהתזונה של אנשים רבים. נחשבים כמזונות-על, מכיוון שהם מלאים בוויטמינים וחלבונים, ניתן להכין אותם בדרכים רבות, מטוגנים, מבושלים או כחביתות. עם זאת, לא תמיד אנחנו יודעים איך לבחור ביצים. הבא תראה כמה טיפים לא לעשות יותר טעויות.
קרא עוד: ללא בעלי חיים: במזונות הטבעוניים האלה יש הרבה חלבון
ראה עוד
אלו הם 4 המזלות שהכי אוהבים בדידות, לפי...
ישנם כמה גזעי כלבים הנחשבים מושלמים עבור אנשים...
משמשות להכנת עוגות, עוגיות ותכשירים שונים, הביצים יכולות להיות עוף מחופש או לייצר בחוות, גדולות או קטנות, לבנות או חומות.
ישנן מספר מוזרויות, המייצגות תכונות שונות של הביצה. אז, עיין בטיפים שלהלן כדי לעולם לא לטעות בבחירת ביצים:
הריח את הביצים כדי לנתח את האיכות
אולי הטיפ הידוע ביותר הוא להריח את הביצים כדי לנתח את איכותן. זוהי דרך מצוינת לגלות אם הביצים שלך טובות. זה בגלל שכשהביצים רעות הן מתחילות לנשוף ריח רע.
אם יש ספק לגבי הריח, שברו את הביצים לצלחת והתבוננו אם עולים ריחות רעים בחדר. בדרך כלל, ביצים רקובות מדיפות ריח גופרית.
צבע הביצה אינו רלוונטי
צבע הביצים אינו מדבר על איכות המזונות הללו. זה לא קשור לטעם וגם אחד לא בריא יותר מהשני. צבע הביצה תלוי רק בגזע התרנגולת.
גיל הביצים משפיע על איכות המזון
ככל שתקדימו להשתמש בביצה, כך היא תהיה איכותית יותר. אחת הדרכים לבדוק את גיל הביצה היא על ידי בדיקת תאריך התפוגה על האריזה ומתן עדיפות לקטנים ביותר.
בדוק אם יש סדקים בקליפות הביצים
לא כל כך קל לבדוק שקליפות הביצים שלמות. עם זאת, אם אתה מבחין בסדקים כלשהם בביצה, טוב להיות ערניים, כי החיידקים לנצל את הפתח כדי לחדור למזון, הסלמונלה הידועה, הקיימת בקליפות של הביצים.
מוודאים שהביצים נקיות
ביצים נמכרות לאחר שעברו תהליך ניקוי כדי להבטיח שלא קיימת סלמונלה בקליפת הביצה. אתה לא צריך ללכת על ביצה נקייה, רק וודא שאין לה הרבה לכלוך על פני הקליפה.
