גלה 4 סודות לתזונה מאוזנת ומזינה

לפי סקר שפורסם לאחרונה על ידי כתב העת המדעי Nature Food, התזונה של העם הברזילאי היא מהגרועות בעולם. זאת כתוצאה משינויים בהרגלי האכילה שחלו בארץ בעשורים האחרונים.

בדרך זו, אנו מציגים 4 טיפים ליצירת תזונה מאוזנת יותר ותזונה בריאה.

עצות חשובות לשיפור איכות החיים

אם אנחנו מה שאנחנו אוכלים, אנחנו חייבים לשים לב יותר למה שאנחנו צורכים:

הירידה הנוכחית של הברזילאים בדירוג העולמי של איכות המזון היא תוצאה ישירה של השינוי בתזונה המסורתית. יש עלייה בהחלפת האורז הישן בשעועית בגלל מוצרים פרקטיים יותר כמו מוצרים מעובדים במיוחד.

לכן, בדקו כמה טיפים שמטרתם להקים מחדש תזונה בריאה לאוכלוסיית המדינה.

הפחת את צריכת הנתרן והסוכר

מאפיין אופייני למטבח הברזילאי הוא נוכחותם של הרבה טעם בשל השימוש בתבלינים וממתיקים, כולל מלח וסוכר.

עם זאת, צריכת נתרן וסוכר על ידי ברזילאים היא מהגבוהות בעולם, פי שניים מהמליץ ​​של ארגון הבריאות העולמי (WHO).

צריכה מופרזת זו עלולה לעורר סדרה של מחלות כמו סוכרת ויתר לחץ דם, הנפוצות בברזיל. לכן, על מנת ליצור תזונה בריאה יותר, חיוני להפחית את כמות התוספת של נתרן וסוכר במזונות.

צמצם את האולטרה מעובד

מזונות אולטרה מעובדים נחשבים לגרועים מסוגם, דווקא בגלל הקשר שלהם לבעיות בריאות שונות.

הסיבה לכך היא שיש להם רמות גבוהות של נתרן, שומן ועמילן מזוקק, בנוסף לתוספים סינטטיים, תוך שהם דלים בסיבים, ויטמינים ומינרלים.

לפיכך, הם קשורים מאוד לבעיות בריאותיות כמו השמנת יתר, בעיות לב וכלי דם, דיכאון ואפילו סוגים מסוימים של סרטן. לכן, במידת האפשר, תעדיפו צריכת מזון טבעי או מעובד מינימלית.

חפש תזונה מאוזנת

תזונה בריאה היא שם נרדף לאיזון. כלומר, חשוב לאכול פריטים מכל קבוצות המזון, כמו פחמימות, חלבונים, שומנים וויטמינים.

יחד עם זאת, יש צורך ליצור גם דיאטות המשלימות זו את זו כמו אורז ושעועית שהם 2 מקורות משלימים לחומצות אמינו חיוניות.

הגדל את צריכת המים

לבסוף, צריכת מים היא בעלת ברית מצוינת לשמירה על בריאות הגוף. יסוד זה מהווה 70% מגוף האדם ואת רוב המזון הנצרך.

לפיכך, צריכת מים לא מספקת עלולה לגרום לבעיות חמורות לבריאות האדם.

בנוסף, היא יכולה להשפיע על ביצועי המערכות המגוונות ביותר, לרבות מערכת העיכול האחראית על ספיגת חומרי הזנה ומערכת החיסון האחראית על שמירה על הבריאות.