לא רק קוגניציה צריכה בחירות טובות ארוחות. מחקרים טוענים שהרגלי אכילה בריאים קובעים גם את כמות המסה הרזה וחוזק השרירים, הטמפרמנט, הקואורדינציה המוטורית ואפילו השפה אצל ילדים. ראה עצות מזון להתפתחות קוגניטיבית של צעירים.
קרא עוד: קוצי סוכר: 3 מזונות שאסור לאכול בבוקר
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
טיפים למזון לשיפור ההתפתחות הקוגניטיבית
שלבו מזונות עשירים בחומצות שומן (במיוחד אומגה 3), חומצה פולית, מלחים מינרלים כגון ברזל, יוד ואבץ וויטמינים כגון ויטמין A, B12 ו-D חיוניים לשיפור תפקוד המוח, התנהגות ו התמחות. כמו כן, חשוב גם לדעת מה לא לעשות.
במקרה כזה, הימנעות ממזונות מעובדים העשירים בסוכר ונתרן היא גם רעיון טוב. עם זאת בחשבון, בדוק את ההצעות הללו של תזונאית הרווארד להחדרה יצירתית של מזונות בריאים לתזונה של ילדך.
הכינו שייק עלים וזרעים וקראו לזה "מילקשייק"
פסיכולוגיה של ילדים יכולה לקבוע אם הם יצרכו את מה שאתה מציע או לא. מסיבה זו, חשוב תמיד להפוך את האוכל למעניין. כשחושבים על זה, מילקשייק נתפס בעיני הצעירים כמאכלים מגניבים ומהנים. לקרוא לשייק מילקשייק יכול להקל על קבלת הילד.
לפיכך, השתמשו ביצירתיות: ניתן להכין אותו עם עלים ירוקים העשירים בחומצה פולית וסיבים. קייל ותרד הם אפשרויות נהדרות. מוסיפים זרעי צ'יה או אגוזים. כדי להוסיף קרמיות, אפשר לשים יוגורט רגיל לא ממותק, וגם אבוקדו. האחרון הוא בחירה מצוינת של שומנים בריאים.
להכין צ'יפס ירקות
תפוחי אדמה הם בדרך כלל הפקעות המועדפות לצ'יפס, אבל האמת היא שאפשר להכין הרבה מאכלים פריכים. צ'יפס בננה הוא הצעה לחטיף, אבל יש גם גזר, קישואים ואפילו שעועית ירוקה. אפשר לאפות אותם בטיגון אוויר או בתנור, למשל. כמו כן, ניתן להשתמש בתבלינים כמו פלפל שחור, זעפרן, אורגנו, רוזמרין וטימין יכולים להוסיף טעם מיוחד למתכון.
סלמון
דג זה עשיר בויטמין B12 ואומגה 3, עוזרים חשובים בתהליך התפתחות המוח. מחקרים מראים שאנשים שאין להם חסרונות משני התרכובות הללו נוטים להיות מאושרים יותר. הצגת חלבון זה מגיל צעיר, במיוחד בגריל, יכולה להיות חיונית לאימון קוגניטיבי טוב.
