צעד אחר צעד של מוס שזיפים וקוקוס נפלא

מי לא אוהב א קינוח אחרי ארוחת צהריים או לנשנוש אחר הצהריים? א מוּס, בין אם זה פסיפלורה, שוקולד או לימון, הוא אחד מהם ממתק אהוב על הברזילאים, במיוחד בגלל הפשטות שלו.

במאמר זה תלמדו מתכון קצת שונה, אבל טעים לא פחות מהפופולריים שבהם. ראה להלן שלב אחר שלב כיצד להכין מוס שזיפים וקוקוס טעים.

קרא עוד: מוס אבוקדו לימון מרענן: ראו איך מכינים אותו

למקרה שאתם מחפשים משהו מאוד טעים וסופר מהיר להכנה, זה הקינוח המושלם לבלאגן היום יומי. תוך 10 דקות בלבד יהיה לכם את המתכון מוכן, אבל תצטרכו גם להמתין כמה שעות עד שהוא יקבל את העקביות הנכונה במקרר. תוך כ-3 שעות יהיו לכם 12 מנות נדיבות להנות או להגיש לאורחים בביתכם.

רכיבים

חשוב לעקוב בדיוק אחר רשימת המרכיבים למטה. לפיכך, המתכון שלך יהיה קרוב ככל האפשר למקור. כמו כן, במקרה של מרכיבים טבעיים, כמו שזיפים מיובשים וקוקוס, חפשו את הטובים ביותר בירידים או בסופרמרקטים. עם זאת בחשבון, תזדקק לפריטים הבאים:

• פחית או קופסה אחת של חלב מרוכז של נסטלה (395 גרם);
• חבילה אחת של אבקת ג'לטין ללא טעם (12 גרם);
• 1 כוס חלב קוקוס;
• 170 גרם שזיפים מיובשים מגולענים, קצוצים דק;
• 2.5 כפות מיץ לימון;
• 5 כפות מים קרים;
• חצי כוס תה קוקוס יבש מגורר;
• 4 ברור.

אופן ההכנה

בבלנדר, תצטרכו להקציף את החלב המרוכז, מיץ הלימון, השזיפים, הקוקוס המגורר וחלב הקוקוס, עד שהתערובת מאוד הומוגנית. בינתיים מחממים את הג'לטין ללא הטעם על בן מארי. כשהוא נמס, מוסיפים אותו למרכיבי הבלנדר וטורפים שוב. לאחר מכן מקציפים את החלבונים במיקסר עד שמכפיל את נפחו. לאחר מכן, בעדינות, מוסיפים את החלבונים לבצק השמור, מניחים אותו בכלי ולוקחים אותו למקרר.